本年も宜しくお願いいたします。
フェイスブックは更新していますが
ブログまで手がまわらなくご無沙汰しております。
豊平 陽だまり工房は秋から冬に移り
やっと囲炉裏に初めて火をいれました。
正月休み
大晦日の夕方から元旦２日と自宅でゴロゴロ。
嫁さんの実家は喪中で年始のご挨拶は控え、
姉夫婦も姪がでかけるのでうちへ来ず、
夫婦で自宅でゆっくり過ごしました。
３日は岸さん家族と陽たまり工房の囲炉裏で
鍋パーティー、ファームブッフォの鴨肉で鴨鍋
しめは鴨蕎麦です。
そして鴨肉と卵のサクラチップの燻製、
ワインゼリーなど嫁さんが腕をふるい
最後に岸さんの奥さんと子供達と
ウインナーロールパンを焼き
賑やかで楽しい１日でした。
囲炉裏での鍋は初めてで
炭に火を入れたのは二度目でしたが。
囲炉裏はなかなか風情があり良いですよ。
この山小屋に夫婦で決めたのも
囲炉裏があったためといっても良いくらいです。
ただ炭が湿気てるのか火がつくのに
時間がかかりますが…。
初めての囲炉裏での鍋
そして初めての鴨鍋
岸さん家族とパン作り
子どもたちも作りました。
次の日は夫婦ふたりで
イベリコブタの鍋をしてしめはうどんで
美味しく満腹になりました。
昼ご飯のつもりが千代田に行き買い物して
遅くなったのと着火剤がなくなり
炭に火を付けるのに時間がかかり
夕食になってしまい、
色々やる作業もあったのですが
たべて終わってしまいました。
まあこんな日もいいですよね…。
イベリコブタの鍋
柔らかくて美味しい
冬は鍋が一番ですね。
今度は酒を飲みつつ鍋をつつきたいです。
最後に最近のあんずとごえもんの写真を
あっぷします。
4歳になりました。
僕も4歳です。