枇杷のコンポートと琵琶のゼリーです
枇杷 生津止渇：汗など体の中の液体を補充する働き咳を止める働きがある
びわの切り方
コンポートの作り方
枇杷を切り鍋に入れる
水１００cc、砂糖５０g、レモン汁小さじ１いれ
２０分ほど煮ます
冷めたら皮を剥きます
煮沸した容器に入れて
琵琶のコンポートの出来上がり
汗やをかきやすい季節は一緒に気も流出するので
生津の作用のある枇杷をとると良いとされています
ゼリーにしたり、サラダに入れたりしてみてください
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