今日６月２１日は２４節気の夏至です
一年で、昼間が最も長く、夜が最も短い日。
昼間の時間が一番長くなる日です
冬至と比較すると、昼間の時間差は4時間以上もあります。
暦の上では夏季の真ん中にあたりますが、実際には梅雨の真っ盛りで、夏の真ん中とは感じにくいですね
梅雨の真っ盛りジメジメした時期でありますので
体から湿をとる食材をとると良いとされています
おすすめ薬膳レシピ
もち麦入り１６穀米のとろろご飯 陳皮添え
もち麦入り１６穀米
もち麦
黒米
小豆
黒豆
などなど入っています
山芋 補気
陳皮 理気
山芋は干して生薬として使う万能食材
生薬名は山薬です
滋養強壮で夏バテに効果があります
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