幸せのエメラルドエッグ アローカナ卵 | 飾巻き寿司・薬膳料理教室 カフェランチの会

飾巻き寿司・薬膳料理教室 カフェランチの会

2013年から2年間、香港で暮らしました。
香港での生活を活かし薬膳を取り入れた飾り巻き寿司教室を開催しています
JSIA認定飾り巻き寿司インストラクター
教室の模様や日々の生活をつづって行こうと思います、どうぞよろしくお願いします。

名古屋の実家の近くに

新鮮卵卵売り場があります


いつもアローカナ卵を買ってきます。



カフェランチの会で一緒にお料理を楽しみましょう!


宝石緑がかってるでしょ目



カフェランチの会で一緒にお料理を楽しみましょう!

きみは濃く後味はさっぱりとした味です。

アローカナ】
南米のアンデス山中のアラウカに生息する世界で唯一、緑色の卵殻をもつタマゴを産む鶏。
インカの伝説においても賞賛され、今でも幸せを招く卵として珍重されています。 

【栄養】
☆カロチノイドが多く含まれています。
☆ビタミン、ミネラルは全般的に有機の形で高水準に含まれています。
☆ビタミンB12、ビタミンK2は、一般の卵に比べ約3倍量含まれています。
☆現在飼育されている鶏の中で、遺伝子操作の行なわれていない野生に最も近い鶏です。



カフェランチの会で一緒にお料理を楽しみましょう!

とっても大きな卵もありましたビッグ


カフェランチの会で一緒にお料理を楽しみましょう!

やっぱりラッキー 双子卵でしたよニコニコ



皆さんにもラッキーがおつづれますようにごちそうさま