味噌の仕込み

今年も1年で1番寒いこの時期に

お味噌の仕込みどきがやってきました。

無農薬の大豆と麹、塩を使って

一升のお味噌を仕込みました。

どんな味に仕上がるかは6ヶ月後のお楽しみです。

美味しくな〜れ╰(*´︶`*)╯♡

担当:N.Y