柚子ジャム

8個で柚子ジャム作った

超簡単な自己流のやり方

半分に切って絞ってくり抜いて皮カットして

皮３回ゆでこぼしヒタヒタの水と絞り汁と砂糖を入れ

くり抜いた中身入れたこし網でトロトロになるまで煮詰める15分位

網の袋がないのでこし網で代用してる

緩いくらいが冷めて丁度いい

白菜いっぱい貰ったのでちょっとだけ押し漬け、柚子入り

お風呂にも入れて柚子湯飲んで

柚子酒も作ろうかな