今日のおうちごはんは
なすのはさみ揚げでしたー
バイト先のメニューに
なすのはさみ揚げが付いてる定食があって
それをイメージして作りました
半分に切ったナスに
縦に切り込みを入れて
間に下味を付けたひき肉をはさみ
小麦粉→卵→パン粉を付けて
揚げます
しょうゆを垂らして食べたら
美味しかったです
息子も
旨！と食べてくれました♡
他に
ポテトサラダと
キャベツとキュウリの和え物と
クシ切りトマト
お味噌汁
写真にはありませんが
デザートには柿とリンゴを食べました
下の写真は息子用の盛り付けです
今日は雨降りでしたが
市の月例マラソンの日で
早起きして息子は1キロの部に出ました
雨の中大変でしたが
頑張って走ってました
明日からは晴れそう！
今週は幼稚園行事や
七五三のお参りなど
予定が盛り沢山なので
お天気で過ごせると良いです！