第38回リアルサンプリングプロモーションin品川でいただいた商品です★
「お味噌な～ら～ハナマルキ～♪」の
ハナマルキさんが出した塩こうじ180gです(＾－＾ )/
便利なスパウトつきパウチなので
いつでもどこでも新鮮な塩こうじが使えますね♪
ハナマルキさんの塩こうじは
非加熱製法だから
酵素がしっかり生きてるそうですよ★
だから料理がいつもよりおいしくなるんですね～♪
塩こうじはほんといろんな料理に使えるので
重宝しているのですが
他メーカーさんのを使っていました(^^ゞ
ハナマルキさんのは使ったことなかったので
どんな感じなんだろうと早速使ってみました(*^_^*)￥
まずは豚ロース肉の塩こうじ焼き♪
ロース肉に塩こうじをまぶして
ラップして数時間置いて焼くだけ(＾－＾ )/
ただ焼くだけのお肉よりやわらかくて
深みのあるおいしいロース焼きになりました(＾－＾ )/
付け合わせのサラダも
塩こうじとオリーブオイルとお酢で
ドレッシングを作って混ぜるだけ♪
こちらもほどよいしょっぱさの
おいしいサラダになりましたよ～(^^ゞ
リアルサンプリングプロモーションの時の試食で出た
から揚げもいつもよりやわらかくておいしかったです★
いろんな料理にこれからも使えそうですね(＾－＾ )/
今度は魚料理に使ってみま～す(*^_^*)￥
ちなみにメーカーさんのおすすめは鍋！！とのこと♪
こちらも今年の冬はぜひ試してみたいものですね(＾－＾ )/
