それから我が家の料理にたびたび使わせていただいていたのですが
今回もいただいちゃいました♥
ヤマキさんの割烹白だしです★
→http://www.yamaki.co.jp/catalog/siradashi.html
薄口しょうゆをあわせただしです♪
薄口しょうゆを使ってるので
色がつきにくく
素材の色を楽しめるんですね♥
さけのちゃんちゃん焼きも
作れちゃったりするみたいなので
今度試してみたいです★
すごくお上品で風味のある焼きナスになりました(*^_^*)/
で今回はごぼうのきんぴらを作ってみました♥色がほとんどつかないので
きんぴらに見えないな～(^^ゞ
でも味はしっかりついてます(＾-＾ )
普段きんぴらは砂糖としょうゆで作るのですが
今回はこの白だしとみりんと赤トウガラシで味つけ♪
一味違ったきんぴらになりましたよ(*^_^*)/
ヤマキさんには博多もつ鍋スープもいただいてるんです(＾-＾ )
一度博多に行った時食べたもつ鍋は絶品でした♪♪♪
もつ鍋一度だけ銀座に食べに行ったことありますが
本場のもつ鍋にはかないませんでした(笑)
おうちでできちゃうなんてすごいですよね(^^ゞ
といっても材料は自分で探さないといけないんですけど・・・
ちなみにスーパーでは豚白もつ（ボイル済み）っていうのを
売ってました♪おいしいのかな～(^^ゞ
もう少し寒くなったら試してみようと思ってます(*^_^*)/
また試したら記事書かせてもらいますね(＾-＾ )
| ヤマキさん＆サンプル百貨店さんありがとうございました★ |