今回日本精塩株式会社さんの彩塩というお塩をいただきました
彩塩は「旨み」と「風味」をブレンド
した新しいクッキングソルトで
おいしさの秘密は
３つの自然素材を
料理素材の旨みを
最大限に引き出す黄金比率で
ブレンドしたからだそうです♥
私はいろいろあるお塩のうち
今回和風塩を
いただきました(*^_^*)/
和風塩は本格かつお風味が和食の味をひきたてる調味塩だそうです♪
早速料理に使ってみましたが
あけた瞬間かつおのいい香りがしました～♥
お塩の色も若干茶色がかってるので
お塩じゃないみたいでした(^_^;）
今回この和風塩で作ったのがひじきサラダです(*^_^*)/
お酢とサラダ油とこの和風塩でドレッシングを作ったのですが
普通のお塩で作るとフレンチドレッシングになるのに
このお塩で作るとちょっと和風なドレッシングになってすごくおいしかったです♥
他にもおひたしや野菜炒めなどいろんな料理に使えるみたいなので
せっせとお料理で使わせてもらいたいと思います(*^_^*)/