ハンバーガーストリート

# 全国のハンバーガー店数 2026年8月食べログ調べ

　9月はとにかく「月見」が忙しくて、なかなか着手出来ませんでしたが、最近ずっと雨続きなのをよいことに、やります……"掲載店舗数No.1"のレストラン検索・予約サイト「食べログ」を駆使した全国のハンバーガー店調査「8月号」です。「ハンバーガー」をジャンルに含む全国の飲食店数を毎月検索・集計しています。

　食べログの「ジャンル」の項目は"3つまで"表示されます。「ハンバーガー、サンドイッチ、カフェ」という感じで、その3つのうちのひとつに「ハンバーガー」が含まれていればヒットする……という検索です。

　ですから、9,612店のすべてがハンバーガー専門店というワケでなく、例えば、「コーヒースタンド、ハンバーガー」で登録されている静岡市は日本平県立自然公園の「This Is Cafe 日本平店」とか、「食堂、ハンバーガー、うどん」の福岡・行橋「ポパイ食堂」といった店も含まれます。「マック」「モス」などの全国チェーンも含まれます。それら合わせて「9,612」店です。

　それで↑「ハンバーガー」をジャンルに含む全国の飲食店数という数字を毎月出しているのですが、正直このランキングはそれほど重要ではないです(笑)。順位が大きく変わることはまずなくて、だからトップ10の顔ぶれと、あとは下位の方の県がどの辺りか見ていただければ、それで十分かなと思います。

　この都道府県別の店数を1年分(13ヶ月)並べたものがこちらの表です。画質を下げてなるべく大きくアップしました。

　で、基本的には「増えて」ます。1年前の8月と比べると「149」店の増。閉店する店もあっての「+149」です。結構な数字です。マイナスの月も挟みつつ、それでも全体として増えて行っているのが、私がこの集計を始めてからずーっと続ている傾向なのですが、さて、ここで重大な発表が……。先月辺りより薄々感じていたのですが、8月の数字を見て、その"仮説"がほぼ"確信"に変わったので、今からそのレポートをします。

　日本国内の「ハンバーガー」の店は、確かに増えてはいるのですが、その増え方が徐々に落ち着いて来ているのかな……という。それがわかるのがこちらの表です。

　"増え幅"が狭くなって来ていますね。ピークが今年3月の「274」で、前後数ヶ月は大体250店に近いプラスでずっと推移していたのが、ここ3ヶ月は150店前後に留まっています。ひと月だけ凹んでいるような数字の変化なら「偶然かな？」と思うのですが、3ヶ月続けてとなると、これはさすがに「何かあった」と思わなければいけません。

　要するに「ハンバーガー」の店数の伸びに変化が見え始めた……という、それが今月、私がお伝えしたい最も重要なポイントです。

　こちらの表は都道府県別の「1年前との比較」です。最もハデに減り込んでいるのは「東京都」。ダントツの減り方ですね。一方でハデに増えている県もあって、その辺りを抜き出してみたのが以下の表……。

　こちらは特に増えた府県です。全国ランキングの順位で言うと、最も増えた愛知県は全国「4位」、続く大阪府は全国「3位」、沖縄県「10位」、兵庫県「7位」、神奈川県「2位」、福岡県「8位」……つまり、すべてトップ10内の府県ということです。言い換えれば「多い県がさらに増え」ている状況です。

　一方、特に減った県を抜き出すと、ダントツの1位は東京都。全国ランキングもブッチギリの1位なのですが、そんな東京に一体何が……。

　他の県は、山口県が全国「34位」、香川県が「35位」、山形県が「41位」、滋賀県「27位」……と下位の県が多く、つまり、「少ない県がさらに減って」いるのも、以前から見られる傾向です。と言うことで、気になるのは東京都の減り方……。

　一年前と比べて「-16」ということは、一年かけて16減らしているということなので、それがわかる表を作ってみました。特に増えた「愛知県」「大阪府」「沖縄県」と並べると、東京都は赤字の月が目立ちますね。これはハッキリとした兆候か。それとも偶然か。あるいは、私が何か集計ミスを犯しているのか……その可能性もあります。

§　§

　と言うことで、次の記事では「東京都」にさらにクローズアップして、細かく数字を見てゆきます。「本当に合ってるのか？」「正しい数字なのか？」という確認も兼ねて、さまざまな角度から検証してゆきますので……ちょっと時間下さい(笑)。　(つづく)

2026.9.28 Y.M

# プランチャスリオラ [虎ノ門ヒルズ] のスモーキーチポトレ×マンゴークランチバーガー

　「ヒルズグルメバーガーグランプリ 2026」の続きです。六本木ヒルズ・麻布台ヒルズ・虎ノ門ヒルズの"3つのヒルズ"で7月1日～8月31日まで62日間開催。その投票結果が発表されました……。

【ヒルズグルメバーガーグランプリ 2026 結果】

■総合グランプリ
・37ステーキハウス＆バー (2年連続2回目)
■六本木ヒルズグランプリ
・37ステーキハウス＆バー (2年連続2回目)
■麻布台ヒルズグランプリ
・ショーグンバーガー (2年連続2回目)
■虎ノ門ヒルズグランプリ
・プランチャスリオラ

　グランプリに輝いた3店は受賞作を10月31日(土)まで延長販売。「六本木」グランプリから「ヒルズ」グランプリへ規模と名称が変わってから2年ですが、早くもグランプリが固定化して来た感がありますね。そんな中、虎ノ門でグランプリに輝いたプランチャスリオラ(Plancha ZURRIOLA)は初優勝。しかも、初出場での快挙です。

　今年のグランプリは参加37店中最多「18店」が虎ノ門ヒルズから参加という"虎ノ門の年"でしたが、その18店の頂点に立ったのが、プランチャスリオラ。6年連続ミシュラン二つ星のスペインレストラン、銀座「ZURRIOLA(スリオラ)」のいわば"カジュアル版"で、2020年6月のオープン＝ビジネスタワー開業当初からのお店です。ミシュランガイドの星付きは大変な栄誉ですが、虎ノ門ヒルズには同様の店が他にも複数あって、そんな"並み居る強敵"を押し退けてのグランプリと言うことで、この初優勝はやはり快挙！

　場所はビジネスタワー3階「虎ノ門横丁」。オフィスビルにお勤めの皆さんの貴重な食事処・ランチ処といったフロアで、新橋駅前のニュー新橋ビルをウンとオシャレに造った感じでしょうか。その一角にプランチャスリオラ。ご覧の通り、壁や仕切りや特定の入口のない"横丁"スタイル。通路を背にしたカウンター席が9席ほどありますが、実はこのカウンター席こそ特等席……。

　店名にもなっている「プランチャ＝鉄板」が目の前にあって、カウンター差し向かいで調理の様子を"間近に"見ることが出来ます。相撲で言えば「砂かぶり」的な。

　名店「スリオラ」の姉妹店の店長を務める簑島さんは、かつて神楽坂「COWMAN STEAK CLUB」で会ったことがある人でした……(笑)。

　「プランチャ」の店長に去年就任。オーナーシェフ・本多誠一氏から「夜も昼も好きにやっていいよ」と全幅の信頼のもとに任されて、去年6月からハンバーガーをスタート。常時4品のバーガーをランチに出しています。その流れで今年グランプリ初出場→初優勝。簑島シェフ「持って」ますね(笑)。

　初エントリーのバーガーはスモーキーチポトレ×マンゴークランチバーガー￥2,200(税込)。パティは国産牛120g。赤身と脂の比率を工夫した2種類の挽き肉を精肉店より仕入れ、これを成形せずにスマッシュ――最近大流行りです。ミートプレスはランチでバーガーを始めるに当たって購入したもの。バンズは新宿「峰屋」の酒種天然酵母。「COWMAN」も峰屋でした。

　ベーコンは宮崎県産「南の島豚」を使用し、肉屋に頼んで作ってもらった、このバーガー専用。量にして30gほど。結構な分厚さで、その融け出す油でパティなどを焼いてゆく感じ。そしてその薫香を際立たせるのがチポトレソース。チポトレだけだと刺激が強いので、そこへ夏らしくマンゴーやパインを合わせたものをたっぷり大匙3杯、ベーコンの上に。

　ソースはもう1種類、スペインはカタルーニャ発祥のアイオリとのWソース。こちらはサニーレタスの下、ヒール(下バンズ)の上に。仕上げにどっさりフライドオニオン……ちょっと乗せ過ぎかな(笑)。

　感想……予想以上にスモーキー。すごく「ウッディ」なスモークフレーバー。ベーコンの風味。かぶりつけば、「バシッ！」とバーガーの方から押し寄せて来る、「なだれを打って」口の中に入り込んで来る、その勢いのよさ！

　ポイントはベーコン。これだけの分厚さながら歯切れがよくて、噛み切れずにズルズル出て来てしまうことがない。表面は硬く焼けているが、中はやわらか。その食感のコントラストもこの厚みだからこそ。さらにバーガー随所にスマッシュによるコゲの味のおいしさ。それを受けるマンゴーチポトレソースが甘くて、スモーキーで、普段あまり口にしない不思議な味わい。

　そして食事後半、その味にちょっと慣れて来た頃にライムを絞れば、甘味が一気に増して、ナイス味変。最終的にはこのライムがよく利いて、さわやかにフィニッシュを迎える。

　フライドオニオンの「ザリザリ」を峰屋バンズが「もちっ」と受けて、それらをしっかり支えるのがビーフパティ。いつもは粗挽きのブラックペッパーを振るところを、このバーガーは塩のみ。フランスの岩塩を細かくしたもので、これだけ食材をにぎやかに乗せているので、パティについては余計なことはせず、「やわらかく旨味を引き出してくれれば十分」と簑島シェフ。そのパティの確かな仕事ぶりがあってこそ成立する多彩な味わい。

　開始早々の「なだれ込む」ような先制パンチがみごと。気持ちよーく入って、最後はライムで味変して、飽きさせずフィニッシュ。"試合"の組み立ても上手くて、なるほど、グランプリにふさわしい一品。1日限定10食。9月16日から10月31日(土)まで。

§　§

　もっとパティが前面に出たものが食べたければ「ぜひランチバーガーを」と簑島シェフ。夜はTボーンステーキあり、パエリアあり。そして、スリオラと言えば「バスクチーズケーキ」が有名。これは一度食べておかないといけませんね。再訪確定！

― shop data ―
所在地: 東京都港区虎ノ門1-17-1
　　　虎ノ門ヒルズビジネスタワー3F 横丁
　　　東京メトロ日比谷線虎ノ門ヒルズ駅歩6分　地図
TEL: 03-6550-9607
アカウント: https://www.instagram.com/planchazurriola0611
オープン: 2020年6月11日
* 営業時間 *
平日: 11:30～14:00(LO13:00)、17:30～23:00(LO22:00)
土祝: 14:00～22:00(LO21:00)
定休日: 日曜日(要確認)

2026.9.27 Y.M

【月見商戦2026】明日香野の月見団子(こしあん)

　と言うことで、今年2026年の十五夜＝中秋の名月は本日9月25日でした。が、雨ですね……首都圏は。天気が悪い。昨日24日の晩は晴れて、明るい月が見られたのですが、まだレモン型の月で、そして今夜も満月"ではありません"。満月になるのは27日の日曜日。2日先ですね。ま、十五夜が満月とは限らないワケですが……。

　そんな中(笑)、今夜はこちら……明日香野の月見団子(こしあん)、近所のスーパーで￥301(税込)。8個入り。

　これがいろいろ難しくて、まず社名がよくわからない。会社概要を見ると「明日香食品株式会社」とあるのですが、下の方に「株式会社明日香」ともあり、ロゴマークには「明日香野」とあって……？？昭和52年創業なので、来年で50周年かな？ 1975年に大阪府枚方市で創業→現在の本社は大阪府八尾市。「日本20大スーパーチェーン中17社と取引中」「スーパーで販売される『わらび餅』『桜餅(道明寺)』日本トップシェア」「「大福」「柏餅」日本トップシェア(推定)」などとあり。

　ま、この辺にしておいて、この「月見団子」のリリースは特にないようなので、代わりにこちらのインスタ投稿を見ていただくと……"東日本商品"と"西日本商品"が違うんですね。↑の月見団子は"東日本"仕様。あとは明日香野ブログにも月見の話題が出て来ないので、ま、情報はこんなもんですか。

　スーパーマーケットでよく見る和菓子……それこそ「ヤマザキ」とか、「あわしま堂」とか「武蔵製菓」とか……そんなうちのひとつ「明日香野」の月見団子でした……もちろんおいしくいただきました！

2026.9.25 Y.M

# BURGER TERRACE [埼玉・大宮] の和牛スピナッチ＆マッシュルームバーガー

　埼玉・大宮のBURGER TERRACE(バーガーテラス)。昨年12月にオープンした新店です。「和牛100％のスマッシュパティ」「『バンズの神様』直伝自家製バンズ」、さらにソースも、ポテトも、レモネードも、すべて自家製な店ですが、「就労継続支援A型事業所」という支援施設の一面を持つ店でもあります。

　旧大宮図書館だった建物「Bibli(ビブリ)」1階のカフェで、店内は共有スペースでもあるそうで、自由に席が利用出来るとのこと。それもあって、広々と空間が確保されており、席の間も余裕たっぷり。外にはウッドデッキのテラス席もあって、緑の豊かな立地です。大宮駅から徒歩12分ほど。ひとしきり歩きますが、その代わりに得られるゆったりとした時間と空間――そんなカフェテラスです。

　パティは和牛100％。ブロック肉で仕入れて店内で自家挽き。成形はせず、100gに計量したところで鉄板の上でスマッシュ。バンズは新宿「峰屋」の高橋社長が直々に技術指導した自家製。粉を混ぜるところから発酵・焼成、すべて店内で作業しています。そのことを伝える写真パネルやバナーが店内何ヶ所かにあって、峰屋の露出具合が凄まじいのですが、社長も一度教えた切りでなく、毎週のように焼け具合をチェックしに来ているようで、まさに"熱血指導"の様相。

　バンズはサイズ80g。小麦粉は北海道産「ハルユタカ」。どんなバンズかは後述。あとはバーガーソース自家製、ワカモレディップ自家製、ポテトも生の"いも"から作る自家製。さらにレモネードも自家製。「徹底的に手作りするとおいしく出来る」というのが運営する「デコボコベース」の平澤さんが語るバーガーテラスのコンセプト。「バンズを作るのは無茶苦茶大変」→「でも、やったらやったでいいモノが出来る」→「バーガーにはソレがたくさんある」……と平澤さんによる分析。

　バーガーメニューはレギュラー4品。加えて季節のバーガーが1品あって、これが夏のサルサバーガーに続く2作目なのかな……秋の限定・和牛スピナッチ＆マッシュルームバーガー￥1,190(税込)。

　自家挽きの和牛100％・100gパティに自家製バンズ。野菜はトマト、レタス、ソテードオニオンにきゅうりの自家製ピクルス。それら野菜に自家製マヨネーズ。そしてバーガーソースの代わりにスピナッチ＝ほうれん草のクリームソース。刻んだ"ほうれん草"とブラウンマッシュルーム、ベーコンをクリームチーズなどともに煮込んだもの。

　感想……やはり「ふんわり」とひと口で入る食べ口のよさ。感じるは、まずは「肉」の味。パティの中に入れたガーリックのフレーバーが常に利いていて、いい芳ばしさ。スマッシュはしているが、"厚み"を残したスマッシュで、角(かど)のない、やわらかな挽肉の粒感が味わえる。その上に「ちゅるっ」とほうれん草のクリームソースが豊か。「プチ贅沢」を「罪悪感なく」表現したバーガーとのことで、派手さはないが、肉とパンの素材の良さを活かした一品。ピクルスの「ぽくっ」と食感も変わらず印象的。

　そしてバンズのはたらきも印象的。いつもの峰屋バンズなら、酒種の旨味が後味を占めるところを、バーガーテラスの自家製バンズは酒種を使っていないので、生地の感じは峰屋っぽくも、後は他の具材にサッとスペースを譲るような動きを見せて、いつも以上に脇に徹したポジション取り。一歩下がって前に出過ぎず。

§　§

　自家製ドリンクは「レモネード」「カシス」「ライチ」のスパークリング。どれも材料を煮込んでシロップにするところから手作り。自家製カシススパークリング￥390(税込)もおいしかったですね。こうしたドリンクの工夫は昨今ポイント高いです。まさに付加価値。17時まで営業ですが、生ビールもワインもあり。氷川神社のお詣りついでに訪ねたい一店。天気のよい日にぜひ！

→ # BURGER TERRACE [埼玉・大宮] の和牛チーズバーガー

― shop data ―
所在地: 埼玉県さいたま市大宮区高鼻町2-1-1
　　　JR・東武鉄道・埼玉新都市交通大宮駅歩12分　地図
TEL: 048-871-7170
URL: https://burger-terrace.studio.site/
オープン: 2025年12月10日
営業時間: 11:00～17:00
定休日: なし(要確認)

2026.9.24 Y.M

# BURGER TERRACE [埼玉・大宮] の和牛チーズバーガー

　「こんな店がオープンした」と、埼玉県在住のKさんから情報をいただいたのが去年の12月。もらったリーフレットは二つ折りと三つ折りの立派なもので、「きっと然るべき企業がやってるんだろうな」と思っていたら、なんと、私の知り合いが関わる店だった……というお話です。店の名はBURGER TERRACE(バーガーテラス)。場所は埼玉・大宮。

　氷川神社の参道端のお店です。氷川神社は武蔵一宮＝格式の高い神社で、御鎮座2500年記念事業により、只今改修工事中。その参道は氷川参道と呼ばれ、さいたま新都心駅の辺りからずっと続いていて「日本最長の神社参道」として知られていますね。その長い参道の二の鳥居の近くにバーガーテラス。

　かつて「大宮図書館」だった場所で、その図書館が区役所に移転したので、空いた建物を改装してコモンプレイス「Bibli(ビブリ)」として再活用。小劇場や写真館、観光協会などが入る建物1階の休憩スペースに位置するのがバーガーテラスです。

　「和牛100％のスマッシュパティ」「『バンズの神様』直伝自家製バンズ」など、一見するとイマドキ最新の"売れ線"な要素を集めたバーガー店ですが、実はもうひとつ、「就労継続支援A型事業所」という別な一面を持つ店でもあります。

　こちらのページの説明を借りると、「障害などにより一般就労が難しい人が、雇用契約を結んだ上で、職業体験や訓練、就労に必要な能力の習得など一定の支援を受けて働くことができる、障害福祉サービスです」「利用者は雇用契約に基づき、基本的には最低賃金額以上の給与が得られ、社会保険への加入義務もあります」という、国が定める「就労支援対策」のひとつで、「A型」というのは雇用契約を結び、給料をもらいつつ、"一般就労"への移行に向けた支援が受けられる……という内容。

　その就労支援の場がなぜ「ハンバーガーショップ」か……その問いに対する明確な答えが以下の3点です。

　まずはハンバーガーという食べ物の安定した「人気」。次に「工程をパーツごとに分業化できること」。そして「手作りするとおいしくなる」――こう説明してくれたのは、運営会社「デコボコベース」の業態開発部長・平澤さん。この平澤さんに私、かつて「bb.q OLIVE CHICKEN cafe」の取材で何度も会ってまして、つまり、ワタミからデコボコベースへ転職されて、今はこの「ハンバーガーショップを通じた就労移行支援」に取り組んでおられる――ということです。

　支援の対象は主に発達障害・精神障害のある⽅。全従業員の8割が障害のある人で、残り2割は彼らを⽀援する専⾨スタッフ。↑に書いたような"分解された"業務を割り当て、就業後には毎日簡単な面談を実施。細かに評価をつけてゆき、徐々にステップアップして行って、"一般就労"への自信につなげてもらおう……そんな取り組みの上に作られるバーガーが↑こちらです。

　レシピはメニュー開発のプロが担当。バンズは東新宿の名店「峰屋」の高橋社長が自ら作り方を指導。しかも、私の想像を超える露出の仕方をしておられて(笑)、まさかこんなにデカデカとパネル写真になっているとは……(笑)。

　バーガーメニューは「和牛バーガー」「和牛チーズバーガー」「和牛ワカモレチーズバーガー」「和牛ダブルダブル」の全4品。この絞り込んだ品数も効率化の一環ですね。中からまずは和牛チーズバーガー￥990(税込)を。ポテト・ドリンクセットは￥1,530。

　パティは和牛100％。銘柄等は不特定も、ブロック肉で仕入れてミンチするところから店内で作業。粗いのと細かいのと2種類の挽き肉を合わせ、中にオリジナルのスパイスを配合。これをスマッシュ――最近流行りの調理法ですね。サイズ100g。野菜はトマト、レタス、ソテーしたオニオン。そして自家製のピクルス。ソースも自家製。バンズも「ハルユタカ」使用の自家製。

　感想……まず感じるは、芳ばしい和牛のコゲの香り。かぶりつくと、バンズからパティまで「スッ」と入って来る。やはり肉が芳ばしい。スマッシュしているけれども、大きめでやわらかな肉粒感。ガーリックのフレーバーが印象的。その下で甘口の自家製ピクルスが「ぽくっ」と。この厚切りきゅうりの食感も印象的。そこへとろけたチーズの「ちゅるり」。バーガーソースは強めも、角(かど)のない丸い味わいでクリーミーかつ"さわやか"。バンズは生地に厚みがあるが、弾きは意外と強くなく、最初に書いたように「スッ」と口の中に入って来る。

　パティ、バンズ、ソース、ポテト、レモネード……これらすべて手作り。しかし、素人っぽい手作り感は欠片もなくて、一定以上のクオリティが出せているのは、やはり「プロ」による設計の賜物でしょう。バーガー全体的においしい中にあって、「ガーリック」と「ピクルス」の風味・食感が頭一つ「抜けて」感じられる辺りの「メリハリの付け方」に"商品力"を感じます。「手作りだから」「支援施設だから」を超えた内容とおいしさ。単品990円はお値打ち。

§　§

　でも、生のじゃがいもをカットして→蒸して→オーブンでベイクした「自家製グリルドポテト」は、そこまででもないかな……。レモネードもすべて店内でシロップから手作り。こちらは美味。書き切れないので続けます……。　(つづく)

2026.9.23 Y.M

【月見商戦2026】栗山米菓のばかうけ月見ハンバーグ味

　シルバーウィークも月見商戦2026。買い物していて偶然発見……栗山米菓のばかうけ月見ハンバーグ味、近所で￥129(税込)。

　「月見な動き」のメモ書きの中に"「ミニばかうけ月見ハンバーグ味」10月5日(月)よりコンビニ先行発売"という情報があって、「10月発売とはずいぶん遅いなぁ～」と思っていたのですが、近所のドラッグストアへ行ったら売っていて、調べると、↓別にもうひとつリリースがあったという。7月に出てたんですね……気づくかよ(笑)。

■2026年9月14日
・発売日：2026年10月5日(月)
・ミニばかうけ月見ハンバーグ味
・販売場所：全国のコンビニエンスストア

■2026年7月14日
・発売日：2026年8月3日(月)
・ばかうけ大学いも味
・ばかうけ月見ハンバーグ味
・販売場所：全国のスーパー、ドラッグストア、公式オンラインショップ

　つまり、「ばかうけ月見ハンバーグ味」は8月3日から売られていたと言うことですね。8月の初旬から。お盆前から。甲子園始まる前から、既に……それって今年の月見の"一番槍"では？

　さらに調べると、栗山米菓が「月見」を出すのはどうやらこれが初めてのようです。今年の「ばかうけ」以外に写真も情報も出て来ないので。「甘辛いソースと卵の風味が合わさった、旨みあふれる味わいのおせんべいです」「一口食べると肉の風味が広がる、満足感のある味わいに仕上げました」……という商品。

　短く感想……これが大したモンで、袋を開けると"目玉焼き"のようなにおいが確かにパッと広がるという。いや、よく出来てます。昨今の食品技術の進化を感じる一品。粉末パウダーおいしいですね。いつまでも食べちゃう。

2026.9.19 Y.M

# bb.q OLIVE CHICKEN cafe のベーコンチーズ月見バーガー

　これまでずーっと"ノーマーク"だったのが、bb.q OLIVE CHICKEN cafe(ビービーキューオリーブチキンカフェ)の「月見」です。韓国チキンの店と言うこともあり、あまり意識せずに来たのですが、事実、韓国において"月見バーガー"のような食べ物はなく、さらに言えば、季節季節で「これを食べる」といったものも特に無いそうで。

　だから、bb.qの月見バーガーは完全日本オリジナル。2022年から始まって、実は今年で5年目。まずはその軌跡を見てみましょう……。

【bb.qの月見 2022～26年】

■2026年
・販売期間：2026年9月3日(木)～
・ベーコンチーズ月見バーガー 690円
・黒香酢タルタル月見バーガー 630円
・津軽りんごミルクティー 530円
・サクとろスイーツロール各230円

■2025年
・販売期間：2025年10月1日(水)～10月8日(水)
・チーズボールでお月見キャンペーン

■2025年
・販売期間：2025年9月4日(木)～
・月見ビビンバーガー 630円
・月見てりタルバーガー 630円
・月見BLTバーガー 690円

■2024年
・販売期間：2024年9月5日(木)～
・月見ビビンバーガー 630円
・月見てりタルバーガー 630円
・月見ヤンニョムバーガー 630円

■2023年
・販売期間：2023年9月21日(木)～10月1日(日)
・“チーズボールでお月見”キャンペーン

■2023年
・販売期間：2023年9月8日(金)～
・とろーり月見チキンバーガー 590円

■2022年
・販売期間：2022年9月1日(木)～15日(木)
・十五夜ボックス 1,500円
・販売期間：2022年9月8日(木)～10月3日(月)
・とろーり月見タルタルチキンバーガー 540円

　写真は2022年＝初年の月見です。チキンフィンガー、チーズボール、ポテト、選べるソースがセットになった「十五夜ボックス」と「とろーり月見タルタルチキンバーガー」を販売。23～25年はバーガーのみ販売。「チーズボールでお月見キャンペーン」を2度挟みつつ、去年まで2年続いた「ビビンバ」と「てりタル」の定番2品を外して、今年は「ベーコンチーズ」と「黒香酢タルタル」にモデルチェンジ。

　さらに期間限定のドリンクとスイーツを同時発売……これがやりたかったそうで、要はマクドナルドの「月見ファミリー」ですね。全5品体制で臨む今年2026年の月見商戦です。まずはベーコンチーズ月見バーガー￥690(税込)から行きましょう。

　昨年好評だった「月見BLTバーガー」にチーズを足した一品。バンズは全粒粉。ヒール(下バンズ)にハニーマスタード、クラウン(上バンズ)にマヨソース。BLTなのでベーコン、レタス、トマト＋スライスの生オニオンで野菜豊富。あとはピクルス。

　チキンはチキンフィンガー＝国産ささみ肉のフライ×2本＝約70g。基本は「オーダーが入ってから調理」してます。その辺りがKFCと比較してしまわざるを得ないところ。油は「オリーブオイルを最高の割合で配合した特製フライオイル」。チーズはチェダー、エッグは目玉焼き風オムレツ＝加工品。

　短く感想……ひと口で入る「食べ心地」のよさ。"繊維質"なささみが「ぷっくり」と間に挟まっていて美味。エッグは「とろり」。ベーコンは薄手でしっかり。そこへ生オニオンの辛味がライトに利いて、全体に食べ口が豊か。やはりチキンが「温かい」のは大きいですね(笑)。他のバーガーメニューには入らないピクルスも効果大。

　もう一品の黒香酢タルタル月見バーガー￥630(税込)も続けて行きます。レタス、トマト、生オニオンはそのまま残して、ベーコンの代わりにタルタルソースと"黒香酢ソース"。自社製造によるワタミのオリジナルソースで、黒酢のようなまろやかな酸味が特徴と。短く感想……Wソースが「じゅるっ」とジューシー。黒酢独特の酸味と風味を感じつつ、チキンフィンガーの衣のサクサク、ささみ肉のあっさり＆さっくり味に野菜もしっかり豊か。

　同時発売の津軽りんごミルクティー￥530(税込)……「青森県産りんご果汁を使用したシロップをベースに、香り豊かな紅茶とまろやかなミルクを合わせた秋限定の一杯」という、コレが大当たり！ホイップクリームの中のりんご果汁がジューシー。グッと飲んだ時の冷たさとクリーミーな感じが堪らず！よく考え、工夫したドリンクに思います。

　限定スイーツは「サクサクに揚げた生地で、とろりとした甘いフルーツ餡を包んだ」サクとろスイーツロール￥230(税込)。赤が「アップルカスタード」で黒が「チョコバナナ」。これも単純にして美味！おいしさの"ツボ"を押さえた商品で、ゆえに「コロッ」と簡単に引っ掛かっちゃいますね(笑)。

§　§

　バーガー2品とも「いいもの食べてるな」という満足感。充足感。「KFC」と比べると、それぞれ100円差と40円差かな？その価格差を超えた「質の良さ」「作りの良さ」が感じられます。「注文が入ってから揚げる」＝「作り置きしない」という、その姿勢がハッキリ如実に表れているな、という。「これが出て来るなら、また行こうかな」と思わせる内容でした。ゆえにまた行きます。

2026.9.18 Y.M

# ケンタッキーフライドチキンのとろ～り月見フィレバーガー

　月見商戦2026……まだ続きます。と言うか「終わりのない」戦いですね(笑)。お次はケンタッキーフライドチキン。よく考えたら私は年に一度、月見の時期にしかKFCを食べてません……(笑)。

【KFCの月見 2020～26年】

■2026年
・発売日：2026年8月26日(水) ※数量限定、なくなり次第販売終了
・とろ～り月見フィレバーガー 590円
・とろ～り月見和風カツバーガーこぼれタルタル 640円
・とろ～りトリプル月見和風カツバーガーこぼれタルタル 990円
・とろ～り月見ツイスター 490円
・おもちと濃厚カスタードの月見パイ 320円

■2025年
・発売日：2025年8月27日(水) ※数量限定、なくなり次第販売終了
・とろ～り月見和風チキンカツバーガータマゴたっぷりタルタル 590円
・とろ～り月見チーズフィレバーガー 540円
・とろ～り月見ツイスター 480円
・おもちカスタードの月見パイ 300円

■2024年
・発売日：2024年8月29日(木) ※数量限定、なくなり次第販売終了
・とろ～り月見チーズフィレバーガー 540円
・とろ～り月見和風チキンカツバーガー具沢山タルタル 590円
・とろ～り月見ツイスター 480円
・おもちカスタードの月見パイ 300円

■2023年
・発売日：2023年8月30日(水) ※数量限定、なくなり次第販売終了
・とろ～り月見チーズフィレバーガー 490円
・とろ～り月見チーズ和風カツバーガー 490円
・とろ～り月見ツイスター 460円
・エッグタルト 290円

■2022年
・発売日：2022年8月31日(水) ※数量限定、なくなり次第販売終了
・とろ～り月見フィレサンド 460円
・とろ～り月見和風カツサンド 460円
・とろ～りチーズ月見フィレサンド 490円
・とろ～りチーズ月見和風カツサンド 490円

■2021年
・発売日： 2021年9月1日(水) ※数量限定、なくなり次第販売終了
・とろ～り月見チキンフィレサンド 460円
・とろ～り月見和風チキンカツサンド 460円
・とろ～り月見チーズチキンフィレサンド 490円
・とろ～り月見チーズ和風チキンカツサンド 490円

■2020年
・発売日： 2020年9月2日(水) ※数量限定、なくなり次第販売終了
・とろ～り月見チキンフィレサンド 460円
・とろ～り月見和風チキンカツサンド 460円

　紙包みのデザインは去年・一昨年と一緒。今年は去年より1品多い全5品。増えたのは「トリプル」……カツやチキンでなく「たまごがトリプル」な珍品ですね……"今年のKFCの月見は、「ケンタッキーだからこそ楽しめる、たまごのおいしさ」をテーマに、例年以上に”たまご感”を大幅アップデート"、"各月見商品で使用される目玉焼き風オムレツの卵黄ソースを増量しています"とのこと。

　24年は「とろ～り月見チーズフィレバーガー」を、25年は「とろ～り月見和風チキンカツバーガータマゴたっぷりタルタル」を食べて、今年は"定番回帰"でとろ～り月見フィレバーガー￥540(税込)を。こちらのページによると、"チキンフィレ、レタス、特製マヨソースと目玉焼き風オムレツを、全粒粉バンズで挟んだ"……との内容。

　感想……手に持った時、バンズが温かくない。それが気になる。前にも同じことを書いたが、それから2年経っても何も変わっていない。中のチキンもこのバーガーの"ために"揚げているワケではなくて、つまり、"揚げ置いたチキン"の中から選(よ)って入れているので、バンズ・チキンともに熱くない。温度が低い。熱がない。

　例えば、「フレッシュネスバーガー」や「シェイクシャック」などは「注文が入ってから」揚げる確率が高いので(100％とまでは言い切りませんが)、だから、商品のクオリティを比べたら、チキン屋のチキンバーガーの方が"低い"です。本職なのに。

　気を取り直して感想の続き……かぶりつくと、水分少なめなフィレの「タテ」に裂ける肉の感じ。「ぽくぽく」とした食べ口。その上に白身の豊かさ。バンズの甘味。マヨソースの独特なイイ～香り。このマヨは前からおいしい。チキンの衣の風味もよくて、そこへ黄身が「どろっ」と。

　全体に水分少なめ。マヨ大活躍。後味は淡いおだやかな塩味。悪くない……のだが、全粒粉バンズのキャラクターも、バーガーバンズと言うよりはサンドイッチ向きな感じで、「チキンバーガー」と謳っているけれども、商品の"造り"も"思想"も根っこは「サンドイッチ」ですよ。ハンバーガーでなく。

　チキンバーガーを前面に押し出すからには、チキンバーガーとしてのクオリティをもっともっと高めて欲しいですね。今の感じだと、フライドチキン屋が「ついでに置いてるサンド」のように見えます。「ついでにやってる」感。でも、「チキンバーガー」として盛大に売り出してるという……その辺がちょっとアタマに来ます(笑)。そして、すごくガッカリしました。

　もう一品、とろ～り月見ツイスター￥490(税込)。2024年の説明には"「てりやきツイスター」に目玉焼き風オムレツをトッピング"とあり。「てりやきツイスター」はこちらですね。

　短く感想……要はタコス。顔を近寄せればスナックな風味がイイ感じ。かぶりつけば、まずチキン。これもよし。ニンニクが利いていて美味。コチュジャンを思わせる甘辛味。そこへ「とろっ」と黄身。ちょいピリ辛で、いいスナック味。でも、アツアツの要素は皆無。

§　§

　ま、どちらも「こんな温度の食べ物」なのかも知れませんが、でも世の中、そこら中で出来立て・アツアツの食べ物を食べることが出来るので、その中にあって、この「ぬるさ」に特別な価値を見出すことは……ちょっと出来ないですね。良さがわからないです。申し訳ないですが。

2026.9.17 Y.M

【月見商戦2026】ローソンのとろ～り月見おにぎり

　2026年夏の終わりの月見商戦……続いてローソンです。とろ～り月見おにぎり￥297(税込)。リリースこちら。

　こちらの記事に「ローソンが月見商品に参入したのは2024年だ。初年度は4品、2025年は3品の弁当やハンバーガーを発売し」とあるのですが、2024年がこちらで、2025年がこちらでしょうか。だとすると、「まちかど厨房」というヤツですね。"お店の中に専用のキッチン"があるローソンで、全国に9,500店超あるそうなのですが、実は私は利用したことがなくて(笑)、知りませんでした。と言うことで、まちかど厨房"でない"ローソンの月見は今年が初なんじゃないかな……そんな一覧です。

【ローソンの月見】

■2026年
＜8月31日(月)発売＞
・月見デミハンバーグ弁当 754円
・月見カルボナーラポテトサラダ 333円
・月見にんにく塩焼そば 599円
・旨辛醤油だれの月見油そば 599円
・バスク風ゴシュア～月見カスタード～ 322円

＜9月1日(火)発売＞
・とろ～り月見つくね丼 646円
・とろ～り月見つくねバーガー 497円
・惣菜とろ～り月見つくね 497円
・月見カスタードプリンタルト 254円
・月見ミニもち食感ロール(バニラ＆カスタード) 540円
・とろ～り月見おにぎり 297円
・ベーコンエッグバーガー 397円
・月見まん(税込198円
・月見仕立てのメンチカツ 168円
・とろ～り月見カレーパン 235円
・とろ～り月見ミートチーズパン 246円

＜9月7日(月)発売＞
・月見スイートポテトプリン 281円

＜9月8日(火)発売＞
・月見フィナンシェケーキ 257円
・とろける月見パンケーキ 292円

※価格はすべて税込

　全部で19品！大攻勢を仕掛けて来ましたね～。バーガーも2品あります。ライバルは……「セブン-イレブン」は月見やってますが、「ファミリーマート」は今のところ動きなし。「ミニストップ」はやってます。

　で、「とろ～り月見おにぎり」……"とろ～りとした目玉焼風オムレツをトッピングした、見た目で月見感を楽しめるおにぎりです。醤油ペッパーごはんに、ベーコン・チーズ・マヨネーズを中具に入れた満足感のある味わいに仕上げました"という内容。ちょろっと感想……味の付いたごはん美味(笑)！そこへよく出来たオムレツ。よく出来てる。みんなの好きな要素が詰まった一品。いやぁ～、日本の食べ物は何食べてもおいしい！

→ # ローソンのタルタルたっぷり！フィッシュバーガー
 # ローソンの海老かつバーガー
 # ローソンのライスバーガー
 # ローソンのLチキバンズ（再食）
# ローソンのチーズバーガー（再食）
# ローソンのプレミアムベーコンチーズバーガー（再食）
# ローソンのチーズバーガー
 # ローソンのプレミアムベーコンチーズバーガー
 # ローソンのLチキバンズ
 # ローソンのビーフハンバーガーをアップしようと思ったら……
# ローソンのチーズバーガー

2026.9.16 Y.M

【月見商戦2026】各社の「月見な動き」のメモ書き ※9月15日情報追加

　「PR TIMES」の新着プレスリリースをメインに情報収集している月見商戦2026。前回収集から早くも2週間が経ちました……本当に早いな。その後ものすご～く増えまして。「こんなに増えるか？」というぐらい増えましたねぇ～。「PR TIMES」だけでこれなので、実際にはこの10倍ぐらい、巷に「月見」が溢れているかも知れませんね。以下、取り敢えず未整理のまま載せますのでご覧下さい。如何にさまざまな「月見」があるか……(笑)。

【月見商戦2026】

【9月15日追加分】
■ESOLA 2026年9月2日(水)～
「お月見生ハムカルボナーラ」「お月見生ハムビスマルク」
■サンマルクカフェ 2026年9月5日(土)～11月5日(木)
「サンマルクホットサンド月見テリヤキつくね」
■名代宇奈とと 2026年9月4日(金)～11月1日(日)
「月見テラどーん」
■ウッドデザインパーク与位 2026年9月19日(土)
「お月見夏祭り2026」
■キルフェボン 2026年9月15日(火)～9月30日(水)
「お月見タルト」
■おむらいす亭 2026年9月3日(木)～11月30日(月)
「月見きのこデミハンバーグオムライス」「月見チーズ焼きカレー」
■玉川温泉 2026年9月の土日祝日
「玉川温泉お月見泥棒」
■韓メシ・韓スイーツ「アンニョン」 2026年9月3日(木)～11月30日(月)
「あつあつ月見チーズタッカルビの石焼ビビンバ」
■1110 CAFE/BAKERY 2026年9月8日(火)～
「てりやき月見バーガー」
■かっぱ寿司 2026年9月3日(木)～9月30日(水) 予定
「月見牛肉いなり」
■どんどん庵 2026年8月26日(水)～
「月見ねばとろそば(温・冷)」
■アルペン 2026年9月4日(金)以降順次
「TOBUNDA ONE LINE 月見バーガースタンプ」
■HACHIKI 八起庵 2026年9月7日(月)～
「京鴨と九条葱の月見まぜそば」「炙り鶏と鶏そぼろの月見重」
■ナッシュ 2026年9月4日(金)～
「半熟卵のカルボナーラショートパスタ」「とろっと半熟卵の牛すき」
■ジパングカリーカフェ 2026年9月11日(金)～
「安納芋月見ラッシー」「安納芋月見チャイミルクティー」
■タカノフルーツパーラー 2026年9月19日(土)～9月30日(水)
「お月見パフェ」
■おひつごはん四六時中 2026年9月9日(水)～9月29日(火)
「ひれかつ月見」「まぐろたたき月見」「サーモン月見」「いくら月見」
■寿司銀政 2026年9月25日(金)・26日(土)・27日(日)
「お月見海鮮丼」
■船橋屋 2026年9月25日(金)～9月30日(水)
「中秋の名月しるこ」「中秋の名月しるこプレミアム」
■デリア食品 2026年9月1日から全国へ順次出荷
「殻むきゆでたまごパクたまほんのり塩味」お月見デザインパッケージ
■農園リゾートTHE FARM 2026年9月19日(土)～9月30日(水)
「月がきれいですねお月見night2026」
■銀座コージーコーナー 2026年9月11日(金)～9月25日(金)
「まんまる月うさぎ」
■なか卯 2026年9月16日(水)～
「月見温たま牛肉つけうどん」ほか全8品
■ゼッテリア ※第2弾 2026年9月16日(水)～10月上旬まで販売予定
「トリプル月見チーズバーガー」「ダブル月見チーズバーガー」
■中部電力 MIRAI TOWER 2026年9月14日(月)～11月15日(日)
「NAKED天空のお月見2026 中部電力 MIRAI TOWER」
■箱根そば 2026年9月16日(水)～9月30日(水) 予定
「ベーコンエッグ月見そば(そば・うどん)」
■ANAクラウンプラザホテル秋田 予約開始日：2026年9月11日(金)
「秋田犬お月見だんご」
■スパゲッティーのパンチョ 2026年9月16日(水)～10月末終了
期間限定トッピング「濃厚！3種のチーズ月見」
■BRISK STAND ※第2弾 2026年9月16日(水)～10月31日(土)
「ONI BURGERてりやき月見」
■とりあえず吾平 2026年9月16日(水)～ 11月17日(火)
「月見つくね」ほか
■神戸三田プレミアム・アウトレット 2026年9月18日(金)～11月1日(日)
「By the Moon」
■おふろcafé かりんの湯 2026年9月25日(金)
「サウナ×天体観測イベント」
■銀のさら 2026年9月14日(月)～10月4日(日)
「お月見うさぎ」ほか
■栗山米菓 2026年10月5日(月)～
「ミニばかうけ　月見ハンバーグ味」
■カールスジュニア 2026年9月15日(火)～2026年10月14日(水)終了予定
「月見ウエスタンベーコンバーガー」「月見ウエスタンベーコンアンガスバーガー」「月見チーズポテト」ほか
■MoN Takanawa: The Museum of Narratives 2026年9月25日(金)
「月待ちの宵－萩の月 SPECIAL DAY－」
■いろり庵きらく、そばいち 2026年9月17日(木)～
「国産なめこの月見とろろそば」ほか
■東京スカイツリー 2026年9月25日(金)、10月23日(金)
「名月観賞会」
■とり鉄 2026年9月16日(水)～
「月見極みだれ鉄板焼き」「3種きのことさつま芋の月見フォンデュ」「月見油そば」ほか
■とりでん 2026年9月16日(水)～
「うなとろ月見釜飯」「とろろ月見うどん」ほか

【バーガー界隈】
■ゼッテリア 2026年8月26日(水)～ ※「第1弾」との紹介
■ケンタッキーフライドチキン 2026年8月26日(水) ※数量限定、なくなり次第販売終了
■ウェンディーズ・ファーストキッチン 2026年8月27日(木)～10月上旬予定
■ファーストキッチン 2026年8月27日(木)～10月上旬予定
■マクドナルド 2026年9月2日(水)～10月下旬予定ほか
■コメダ珈琲店 2026年9月2日(水)～ ※2026年10月上旬頃までの販売予定
■bb.q オリーブチキンカフェ 2026年9月3日(木)～
■モスバーガー 2026年9月9日(水)～11月上旬

■SHOGUN BURGER 2026年9月1日(火)～ ※9月限定
■JB's TOKYO 2026年9月1日(火)～9月30日(水)
■ペンギンベーカリー 2026年9月1日(火)～25日(金)
■ホテルニューオータニ「SATSUKI」 東京 2026年9月1日(火)～大阪 2026年9月7日(月)～
■コートヤード・バイ・マリオット新大阪ステーション 2026年9月14日(月)～9月27日(日)

【ピザ・牛丼・その他いろいろ】
■PIZZA-LA 2026年8月19日(水)～11月3日(火・祝)
「もちっと和風クォーター」「サクッと月見パイ」
■ピザハット 2026年8月24日(月)～11月1日(日)
「すき焼き月見ピザ」「テリマヨ月見ピザ」ほか
■ドミノ・ピザ 2026年8月31日(月)～9月30日(水)
「お月見チーズソース」3種
■びっくりドンキー 2026年8月26日(水)～
「てりたまマヨバーグディッシュ」「ベーコンエッグベネバーグディッシュ」「てりたまマヨポテト」
■ペッパーランチ 2026年9月2日(水)～ ※在庫がなくなり次第、販売終了
「赤い月見ハンバーグ」「白い月見ハンバーグ」ほか5品
■ココス 2026年9月1日(火)～ ※ 9月下旬に販売終了予定
「トリュフ香るサーモンときのこのクリーム月見パスタ」
■焼肉ライク 2026年9月1日(火)～9月30日(水)
「月見大判カルビ」
■ビーフキッチンスタンド 2026年9月1日(火)～
「和牛焼しゃぶ月見」
■がブリチキン。 2026年9月1日(火)～ ※無くなり次第終了
「月見とろろからあげ定食」「月見ねぎ味噌からあげ丼」
■吉野家 2026年8月27日(木)～
「月見牛とじ御膳」「月見牛とじ丼」
■すき家 2026年9月8日(火)～
「月見すきやき牛丼」「月見辛旨すきやき牛丼」
■ほっかほっか亭 2026年9月1日(火)～
「月見天丼」
■ワンハンドBENTO by ほっかほっか亭 2026年9月1日(火)～
「ワンハンドBENTO 月見和牛」ほか3品
■大阪王将 2026年8月25日(火)～9月25日(金)
「鉄壁のチキン味噌カツ炒飯」ほか
■PRONTO(プロント) 2026年9月1日(火)～9月30日(水)(予定)
「あさごぱんお月見デミチーズ」
■天丼・天ぷら本舗さん天 2026年8月20日(木)～10月14日(水)
「お月見天丼」「お月見天ぷら定食」ほか
■肉つけうどん「うつけ」 2026年9月1日(火)～11月末
「桜えびとシラス、月見とろろまぜうどん」
■梅の花テイクアウトショップ 2026年9月9日(水)～10月13日(火)
「とろ湯葉月見丼」「九条ねぎと生湯葉の牛すき月見うどん」
■0秒レモンサワー仙台ホルモン焼肉酒場ときわ亭 2026年9月1日(火)～9月30日(水)
「月見とろろ」「月見とろろ冷麺」「月見とろろごはん」
■ジパングカリーカフェ中崎町本店 2026年9月2日(水)～
「炙りベーコン月見出汁カレー」「炙りベーコン月見焼きチーズカレー」
■どんどん亭 2026年9月2日(水)～ ※商品がなくなり次第販売を終了
「広島風とろたまチーズお好み焼」
■ローソン 2026年8月31日(月)～ ※月見フェアを2週連続で開催
「月見カルボナーラポテトサラダ」ほか計19品
■セブン-イレブン 2026年9月1日(火)～順次
「大きなお月様大福カスタードホイップ」「月見てりやきバーガー」ほか5品
■ミニストップ 2026年9月1日(火)～9月14日(月) ※お月見フェア
「月見サーモン丼(漬け風)」「エッグバーガー」ほか
■カネテツ 2026年9月1日(火)～
「とろーり月見つくね」
■ロッテ 2026年9月上旬～ ※10月上旬ごろまで
「雪見だいふく秋限定お月見仕立て」
■ビアードパパ 2026年9月1日(火)～ 9月30日(水)
「月見シュー」
■鎌倉五郎本店 2026年9月1日(火)～9月末頃まで
「お月見缶」
■丸山珈琲 2026年9月1日(火)～
「丸山珈琲の秋限定月見」

【食品以外】
■お月見くじ 2024年8月26日(水)～9月15日(月) ※抽せん日：9月28日(月)
■一畑山薬師寺 2026年9月1日(火)～ ※9月限定
「月替わりお守り袋『お月見』」
■箱根小涌園ユネッサン 2026年9月10日(木)～11月1日(日)
「お月見風呂」

2026.9.15 Y.M

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