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「榎本ハンバーグ研究所ブログ」へようこそ。
こんにちは。
ハンバーグ研究家の榎本です。
我々は、『ハンバーグ好きに悪い人はいない』という理念のもと、ハンバーグが好きな人を世界中に広めることを目指して活動しております。
ハンバーグを食べると、どんなに機嫌の悪い人でも、最後は笑顔になります。
ハンバーグには、人の心を幸せにする力が秘められています、
世界中の人にハンバーグの魅力を伝え、明るく楽しい幸せのひと時をお届けしていきます。
ハンバーグ愛は、世界を平和にします！
私たちは、榎本ハンバーグ研究所（略して、榎研）というハンバーグ専門レストランを2店舗経営しています。
自分で作るのは苦手という方は、店舗へのご来店もお待ちしております。
また、飲食店の経営に興味のある方、将来はハンバーグ屋さんを開業したいという夢をお持ちの方もぜひお店でお待ちしてます。
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オリジナルハンバーグ３６５選
第472品目「ニラのハンバーグ 」
1年365日、毎日違う種類のハンバーグを食べることが出来たら、そんな幸せなことはないですよね。
そんな夢のような話を現実のものにするために、日々新作を考えているうちに365種類のハンバーグメニューが出来上がりました。
その後もゆっくりとしたペースではありますが、新作ハンバーグメニューの投稿を続けています。
ここで紹介しているものは完成品だけではなく、まだ開発段階のメニューも含まれます。今まで紹介した中には評価が分かれたものもありますし、当店の人気メニューにまでなったメニューもあります。
こんにちは。
ハンバーグ研究家の榎本です。
にらが好きな私は、こういったシンプルなハンバーグが好きです。
長ネギとにらをたっぷりのせ、生姜とラー油を合わせたソースをかけました。
どんぶりご飯にのせて、ハンバーグ丼にしてもおいしそうですね。
最後にお知らせです！
学研から、榎本ハンバーグ研究所初のレシピ本が発売中です。
『榎本ハンバーグ研究所のハンバーグレシピ: 450を超えるレシピから選んだ絶品ばかり!』
テレビで何度も紹介紹介されている「榎研ハンバーグ」や「しるばーぐ」「ご飯☆バーグ」のレシピも掲載してます。
Amazonなどで発売中です！
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なお、頂いたご質問の中には、お答え出来ないものもありますのでご了承下さい。例えば、「洋食屋○○軒のハンバーグレシピを教えて下さい。」とか、「マンモスの肉を使ったハンバーグを作って下さい」とか、「ハンバーグをタダで食べる方法を教えて下さい」とか、そういった質問はお答えできません。
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＜春日後楽園店＞東京都文京区小石川1-16-16レキセン沖本ビル101
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