◎アジフライとチキンカツのランチ

今日は自分で鯵の背開きをして、

アジフライを作ってみました〜！！！

背開きは大学生時代にお料理教室で習った以来…

なんとか時間をかけてできましたーーーーーー！！！

自分で開いた鯵は肉厚で、とってもおいしかったです！

贅沢なお昼ごはんでした〜！

また新鮮な鯵を見つけたら捌いてみようと思います！