かくし玉

昨日仕事で淡路島に行って来たよ。

淡路島と言えばタマネギ。

いつも買う かくし玉 を買いました。

甘くて美味しい。

では、美味しいオニオンスライスの作り方をご紹介します。

皮を剥いたら、軽く洗います。

スライスしたら、水でさらしたらダメ。

そのまま冷蔵庫で一晩寝かせます。

辛味がまろやかになりますよ。

試してみてね。