野毛 東京庵

本日の蕎麦は、野毛　東京庵です。現在の場所に移転する前から良く利用していた蕎麦屋さんです。午前１１時より翌朝６時まで営業し無休でしかも出前ありというハードなお店。従って　時間帯で少し仕上がりが違うことがあり　時々がっかりすることもありますがここの蕎麦はお気に入りの一つです。今日は大もりを注文しました。

何時も思うのですが、蕎麦猪口にたっぷり 出汁をいれて出されるのは閉口します。汁の量は自分で加減したいところですが、大盛りではナミナミと出汁が入っているので、蕎麦の美味しさも無くなってしまう。

今回の具合、麺固いのですがシコシコ感ではない？水切りも悪し、麺を箸ですくうと水がポタポタ落ちる。　残念でした。レベルの維持は難しいですね。

様々なメニューがあり　ご飯ものも美味しいです。４人がけ、カウンター、５・６人がけがあります。

住　所 　中区野毛町２－５９ 　

電話番号　045(231)7783

営業時間　午前１１時より翌朝６時まで　無休

かつては午前利用がほとんどだったので、重宝しました。深夜までの打ち合せ後、良く仲間で行きました。