マザーBB（黒豆きなこ）はフォーユーの中でも、他のきなことは一線を画するくらい美味しいと評判です
子どもにもきな粉を食べてほしいと、ヘルシーな豆腐＆きな粉ドーナツを作ってみました！
【マザーBBを使って、豆腐のドーナツ
】
見た目はいまいちなのですが、味は美味しかったです
子供が食べざかりなので、たくさん作りました！
サクサクで、甘さ控えめで美味しいです。
今は、物価上昇のため焼き菓子もとても高いので、ホットケーキミックスを使って簡単に安く作れるのは嬉しいです。
6人分くらい作って、300円前後くらいだと思います
材料
- ホットケーキミックス 200g
- 絹ごし豆腐 150g
- 卵 1個
- マザーシュガー 小さじ１
- 揚げ油適量
- （仕上げに）
- マザーBB 適量
- マザーシュガー 適量
作り方
1.絹ごし豆腐をボウルに入れ、滑らかになるまでよく混ぜたら卵を加えて混ぜます。
2.ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
3.鍋の底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。2をスプーン2本で形を整えながら入れます。（鍋の時に入れるつくねの要領です）
4.菜箸で転がしながら、全体がきつね色になるまで5分程揚げ、油を切ります。
5.マザーBBとシュガーをあわせたものをまぶします。
ちょっと焦げました。（これは材料の半分です。）
揚げた後、すぐにきな粉にまぶすとしっかりときな粉がドーナツにくっつきます。
周りはサクサク、中はしっとりふわふわで軽い舌触りです。
マザーBBに入っているマザーソルトの塩味もアクセントになり、おいしいですよ！
ぜひお試しください♫
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