冷凍食品コーナーに「ほうとう」があるのが眼に入りました。
ラーメン、うどん、蕎麦などの冷凍食品はフツーにありますが「ほうとう」には初めての出会い。
これは珍しいと購入しておいたのが少し前のこと（税込318円）。
「ほうとう」は細君の実家である山梨を代表する郷土料理であり、自分も数多く食してきていたメニュー。
そのまま冷凍庫でしばらく眠っていたのですが…
賞味期限の関係もあることだし、いただくことに、暑い季節になっちゃったけど。
チンではなく、鍋で温める方式で解凍調理。
実食。
麺はキレイに整い過ぎてズボラさがありません。
また食感も「吉田うどん」のような噛み応えがほしいところ。
スープはドロドロさがなく、サラってしています。
全体的に万人受けするような無難な仕上がりとなっており、本場の「ほうとう」らしくありませんが、フツーに美味しくいただけました。
物足りなさは感じましたが、冷凍食品として割り切れば十分に及第点。
安価でもあるし、またストックしておきましょう。