ネギしゃぶ

お義母さんから頂いたネギを一気に消費すべく、ネギしゃぶ
なんかいや～な咳も出るし



そば出汁に大量のネギ、キノコを入れ煮込む
そこに豚肉をしゃぶしゃぶ
ネギとキノコと一緒にいただき、〆はお蕎麦で

実はこれ、日曜にTV「うちくる」で宮川大輔が代官山のお店で食べてたお鍋のパクリ
さっぱりヘルシーそうだし
最近太り気味だからちょうど良いかな？と

このお鍋はアレンジしようがあるなぁ
わさびや柚子胡椒を付けても変化が楽しめるし
今後、うちの定番鍋にしよ～っと