こんばんは👙✨
日本一予約が困難だと言われている寿司店、
四谷の「三谷」さんが
2016年にオープンされたという
紀尾井町 三谷さんに
先日、連れて行って頂きました😌
一品料理が出て来た瞬間に香る
お出汁の香りが優しくて。
握りを全て手渡しして下さるという
スタイルのお寿司屋さんに伺ったのは
生まれて初めてで
最初はすごく緊張しましたが、
最高の時間を過ごさせて頂きました。
お料理が素晴らしいのは
もちろんだったのですが、
神聖な神社のような
すごく不思議な氣が店内に漂っていて、
とても心地よくて
身体が楽になっていったんです(*´꒳`*)
握って下さった総店長の高野さんは
料理人さんというより
もはや職人さん。
人生を捧げてらっしゃるんだなぁ。。
と、なんだかかっこよかったなぁ^ ^
「試験」というより、私の人生を、
いろんな方が応援して下さっていて。
本当にただただ有り難い。
ありがとうございました(*´꒳`*)
人生に真剣に頑張ります！！！！！