昨日、そば米汁について書いたけど、
鶏肉を忘れていた。。。
作った昨日も入れ忘れ
どうりであっさり
もう一度。
鶏肉、大根、人参、しいたけ、こんにゃく
を出汁で煮て、
しょう油・みりん・塩で味つけ(気持ち薄めにする)
最後に茹でたそば米とちくわ・かまぼこ加えてひと煮立ちしたら出来上がり
味付けを薄めにするのは、後から加えるちくわ・かまぼこから塩分が出るからです
農林水産省からもらってきた写真ですが、
我が家は具材を小さく切ります🔪
そば米に大きさを寄せて食べやすくするため？かな？
次回は鶏肉もちゃんと入れよう
さて、今夜はずぼらご飯だ。
その前に、子供たちよ片付けしないとご飯作れないぞ
