わらさの煮付け | Hamapureのブログ

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中医薬膳指導員、1級フードアナリスト、中国茶藝師、書道師範、フードプロセスエンジニアとして、食&書の道を歩んでます。

今日は、わらさのあらがお買い得だったので、煮付けました。

みんなの料理、土井義晴先生曰く

美味しくなーれ、美味しくなーれって言いながら、魚にタレをかけてあげるんです。

本当に美味しくなんですよね!
不思議です。



わらさは、出世魚!
いなだ、わらさ、ぶり(゜)#))<<