武蔵新城トラットリアGHI HEI | Hamapureのブログ

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中医薬膳指導員、1級フードアナリスト、中国茶藝師、書道師範、フードプロセスエンジニアとして、食&書の道を歩んでます。

武蔵新城駅から徒歩5分。リストランテと言っても過言ではないトラットリア ギヘイ。本日も新鮮厳選素材で、私達をもてなしてくれました。
兎に角、食べてみてくださいという、牛蒡のスープ。スペシャリティでございます。


甘鯛カルパッチョ

フォアグラと牛タンのステーキ

イタリア産生ポルチーニの炭火焼き

桃と生ハムの冷製パスタ

ごぼうのスープ

デザート盛り合わせ

勿論、ワインもシェフこだわりのものが豊富にありますので、お料理と合わせて美味しく頂けます。


http://ghihei.com/