ラー油そば
元は日清食品の完全メシで食べた汁なしのものだったのですが、美味しかったので再購入しようと思っても見当たらず……
仕方ないので探して作ったレシピにハマってちょくちょく作っています。
完全メシのレンチンよりは難しいけど
、調味料を入れて切って煮るだけなので簡単なのに美味しいです。
レシピではシャキシャキのネギですが、私はクタクタのネギのほうが好きなので煮ています。
沖縄風のラーメン丼らしい。一目惚れして買いました。
Farmer's KEIKOさんの肉団子
大好きなんだけど、家族みんな好きなので…豚ミンチ600gだと瞬殺
先日作ったばかりだけど、豚ミンチが安かったのでまた作りました。
冷凍しておいて、朝の手軽なたんぱく質摂取によきよき
味噌が入っているからか、油がとても汚れるので…いろいろやった結果、フライパンの底が埋まるぐらい油を引いて揚げ焼きにしてから、ノンフライヤーで10分ほど温めるというのが私のベストです
お鍋バージョンもシンプルなのに美味しいです♡
豚ミンチが安いときに是非思い出してください笑
玉ねぎとわかめのスープ
給食で食べられないものが多いほーちゃんが
「今日の給食のスープが美味しくておかわりしたんだよ！玉ねぎがすっごい美味しかった！おうちでも作って！！」
と、めっちゃ気に入った一品。
献立表を見たら簡単だったので作ったら「美味しい美味しい！」とめっちゃ食べました。
以降、なくなったら作るを繰り返しています
材料は…玉ねぎ、わかめ、鶏がらスープの素、薄口醤油。
適当な量の水に、適当な量の玉ねぎを切って入れて、適当な量の鶏がらスープの素を入れて煮て、適当な量を適当な時間戻した乾燥わかめを入れて、最後に適当な量の薄口醤油で味を整えて完成！
（適当すぎんか？？）
大人は物足りなければごま油を足したり、水餃子を入れても美味しいです。
（ほーちゃんは水餃子拒否でした）
遠足のおにぎり
前回チラッと触れた、遠足のおにぎり。
完成はこんな感じになりました。
右はキャラとか特にない、適当な絵が書かれています。
棒おにぎりの中は魚肉ソーセージ。
左はマイクラのキャラクターを。
ほーちゃんのリクエストで「村人」です。
具はなしで、枝豆コーン混ぜ。
マイクラの裏は海苔でクリーパーを。
遠足は雨天時の予備日があって、予備日も給食を発注していないからまたおにぎり弁当を作らないといけないんですよねー。
次は何にしようか……もうすでにネタ切れ
ほーちゃんの一番仲良しのお友達もマイクラが好きなのですが、その子は先日のお誕生日のときに
「ママがクリーパーのケーキ作ってくれたんだよ！」
と言っていて………
ママ凄すぎん…！？！？
もうちょい早くその情報を仕入れてたら、先日あった参観日のときに作り方とか聞けたのになー…。
ちなみにそちらのご家族、なんとキャンプもするそうで…
（参観日の日の自己紹介でおっしゃっていた）
もしかしてこれは一生の付き合いとかに派生するかも…！！！
（子ども同士も仲が良く、親の趣味も合致）
などと思いつつ…ちょっと大人しそうなママさんなので、話しかける勇気が出ない今日この頃です
インドカレー
お買い物マラソンで久しぶりに冷凍カレー買う予定です！
何度か買っていますが、なすキーマは初めてなので楽しみ〜♡