市場でサンマ発見、
ベトナムの近海でもサンマが獲れるんだと初めて知りました
家の妻はメコン出身なので川魚をよく買ってきて、
ウロコをとり、ぶつ切りにして佃煮の様に水分が少なくなるまで煮込んでいます
少ししょっぱいので私はあまり好きではありませんが
１切れ位は食べるようにしています
夕方にまた同じ市場に行くと、銀色に輝いていたサンマが輝きも消え
うすい鼠色に・・・・・
ベトナムの人はサンマを食べ慣れていないのかも？
私はまだベトナムで焼き魚を食べた事がありません
素揚げをしたり、煮込んだものばかりです
台所でサンマを焼いたら煙にびっくりするだろうが
今度サンマを発見したら焼き魚を妻に食べさせます
おばちゃんが売りに来るカステラ、
１袋１０個入ってます、３袋で約２０円、信じられません
妻が生活するホーチミンのゴーバップで、ご近所さんと一緒に
昼食、夕食を作ったりの毎日、
昭和３０年代の下町の様な生活、食材を持ちよったりもしている
近所の奥さんたちが夕食の準備
仲良く助け合いながら生活しているのがよくわかります、
みんなで食べる食事はより一層美味しく感じます
最初は恥ずかしがって逃げるのですが
なれるとカメラの前で笑顔を見せてくれます
妻はするなと言うのですが、
気がついた時は食器洗いだけはするようにしています
少しだけ妻に感謝して・・・・・
妻が仲良くしているご近所さんと鍋パーティー
市場に豚骨、エビ、イカ他を買いに行く
豚骨はスープにするようだ、
３０～４０分煮込む、邪魔にならないようにアク取りをする
テーブルもあるがベトナム人は床が好き、
いつものように胡坐をかいたり、立て膝を突いて食事
飲み物は３３３（バーバーバー）氷を入れた
ピッチャーに３３３を注ぐ
鍋には３３３(バーバーバー）
お酒の弱い私はベットで休憩・・・・時間が過ぎると共に
参加者が増え、賑わいがましてくる
妻に呼ばれ顔を出すが、酒がまわっているためベットに逆戻り
私が元気になる頃にはお開きに、今度は妻が酔ってベットに
私は下に降り、台所で後片付け・・・・
