小笠原島バナナの追熟

収獲した小笠原島バナナにビニール袋をかぶせリンゴを入れて追熟させること２週間
ドワーフナムワは１週間で黄色く熟して来たのに、小笠原は青いまま

温度が足りないのかと、暖かい室内に移して１週間
気付けば黄色くなってる


袋から出すと、実が爆ぜているので１つ食べてみる。

ん～固い、味がしない・・・
う渋い

早すぎた