９月２８日 御献立

御　献　立

　１．先　付　　　秋野菜胡麻味噌掛け

　　　　　　　　　　　花無花果　里芋　南瓜　海老　舞茸

　　　　　　　　　　　　赤胡麻　 　

　１．お造り　　　メジ鮪　鰆焼霜　北寄貝

　　　　　　　　　　　あしらい一式 　

　１．吸　物　　　土瓶蒸し

　　　　　　　　　　　松茸　鱧　海老　

　　　　　　　　　　　　銀杏　三つ葉　巣立

　１．焼八寸　　　カマス両妻焼き

　　　　　　　　　　　秋刀魚有馬煮　小芋絹かつぎ

　　　　　　　　　　　蓮根バジル風味　鯖小袖寿し　銀杏

　　　　　　　　　　　壷々　クラゲ菊花和え 　　　　　　　　　　　　　　　 　

　１．揚　物　　　天然舞茸天婦羅 　　　

　　　　　　　　　　　鱚香揚げ　薬味　天汁　 　

　１．蓋　物　　　炊き合せ

　　　　　　　　　　　丸茄子　鯛　ミズの実　切り柚子 　　　　　

　１．きりたんぽ鍋 　

　１．香の物

　１．デザート　　グレープフルーツ　柿 キウイ　葡萄 　　　

　　　　　　　　　　　　蜂蜜ゼリー 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上　

９月１１日 御献立

御　献　立 　

　１．先　付　　　秋野菜胡麻味噌掛け

　　　　　　　　　　　花無花果　里芋　南瓜　海老　舞茸

　　　　　　　　　　　　赤胡麻　 　

　１．お造り　　　バチ鮪　さごし焼霜　ソイ

　　　　　　　　　　　あしらい一式 　

　１．煮物椀　　　薄葛仕立て 　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　鱧葛打ち　冬瓜　松茸

　　　　　　　　　　　　あおさ海苔　柚子　梅肉 　

　１．焼八寸　　　カマス両妻焼き

　　　　　　　　　　　秋刀魚有馬煮　小芋絹かつぎ

　　　　　　　　　　　蓮根バジル風味　鯖小袖寿し　銀杏

　　　　　　　　　　　壷々　クラゲ菊花和え 　　　　　　　　　　　　　　　 　

　１．強　肴　　　錦牛塩麹焼き 　　　

　　　　　　　　　　　青唐　粒マスタード 　

　１．進　肴　　　鯛のトリフソース 　　　　　

　　　　　　　　　　　揚げ茄子　プチトマト　青味 　

　１．食　事　　　栗御飯 　

　１．止　椀　　　味噌仕立て 　　　　

　　　　　　　　　　　豆腐　洗い葱　粉山椒 　

　１．香の物

　１．デザート　　グレープフルーツ　西瓜 キウイ　葡萄 　　　

　　　　　　　　　　　　蜂蜜ゼリー 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上　　

９月２日 御献立

御　献　立

　１．先　付　　　焼き茄子　海老　オクラ　コーン

　　　　　　　　　　　小豆　美味出汁　卸生姜

　１．お造り　　　バチ鮪　鯛　北寄貝　

　　　　　　　　　　　あしらい一式

　１．煮物椀　　　薄葛仕立て

　　　　　　　　　　　鱧葛打ち　冬瓜

　　　　　　　　　　　　あおさ海苔　柚子　梅肉

　１．焼八寸　　　真名鰹柚香漬

　　　　　　　　　　　枝豆　花茗荷　稚鮎香味揚げ

　　　　　　　　　　　鯖小袖寿し　蓮根バジル風味

　　　　　　　　　　　小芋絹かつぎ

　　　　　　　　　　　壷々　胡瓜とクラゲ胡麻和え

　　　　　　　　　　　　　　　椎茸　人参

　１．強　肴　　　錦牛塩麹焼き

　　　　　　　　　　　青唐　粒マスタード

　１．進　肴　　　目鯛のトリフソース

　　　　　　　　　　　揚げ茄子　プチトマト　青味

　１．食　事　　　玉蜀黍御飯

　１．止　椀　　　味噌仕立て

　　　　　　　　　　　豆腐　洗い葱　粉山椒

　１．香の物

　１．デザート　　グレープフルーツ　西瓜

　　　　　　　　　　　キウイ　葡萄

　　　　　　　　　　　　蜂蜜ゼリー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上