早さで勝負

こんにちは。編集局長です。本日は、もやしそばです。お店の名前を忘れてしまいましたが、横浜駅西口にある郵便局の前の小道にある中華のお店をご紹介します。ここの特徴はとにかく早いことです。席に案内されて注文し、出てくるまでで１０分以内だったと思います。すいも甘いも知ってそうなおばちゃん店員と愛想のない料理人達。テーブルなんていちいち拭いてないし・・・。でもお客は、ほぼ満席近く入っています。細麺にパリパリもやしがどさっとのって５００円。味もまあまあです。