甘辛炒め

今日の夜ご飯です。

ゴマたっぷり牛肉と小松菜と玉ねぎの甘辛炒め
サーモンのマリネ風サラダ
豚汁、ご飯

甘辛炒めが美味しくできた♪
サーモンのは、角切りにしたサーモン、きゅうり、トマトをレモン汁やお醤油、お砂糖で和えたんだけど、オリーブオイル入れるつもりが新しいやつのキャップがどうしても開かなくて開封できず…結果想像していた味とはかけ離れたものに…(;つД｀)
またリベンジしたーい。

娘は生魚無理なのでサーモンをソテーしてあげました。小松菜と玉ねぎ、甘いから食べるかと出してみたけど食べなかったなー。ご飯は普通に炊いたものを食べれるけど野菜は柔らかくないとまだ嫌がります。

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塩つくね弁当

今日の夫弁当。

カリカリ塩つくね
茄子とピーマンの揚げ浸し
きんぴらごぼう
卵焼き、プチトマ
ゆかりごはん

昨夜焼いておいたハンバーグを胡麻油でカリカリに焼いて塩つくねに。あとは常備菜で。

午前中は掃除を一気に終わらせて用事があったので外出。ゆっくりしようかと思ったけど雨降ってきそうだったし１時間程で終わらせてすぐに帰宅。行きのバスはお利口さんだったのに帰りのバスは座ると怒る(-_-;)
荷物も多かったから大変だったけど騒ぐ娘にイヤな顔をせず笑顔で話しかけてくださったおばあ様２人に救われた…。娘もその時ばかりはニコニコ笑顔を振りまいてくれたので母も助かった。

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ニコちゃんおにぎり

今日の夜ご飯。

鶏と豆腐の野菜入りハンバーグ
レタスとハムのレモンペッパーサラダ
茄子とピーマンの揚げ浸し(主人のみ)
豚汁、ご飯

豚汁でお野菜はとれるだろう…てことでおかず少なめ。お弁当用常備菜の揚げ浸しを作ったので主人にはそれも出しました。

娘には今日もニコちゃんおにぎりを。娘が一目散に手を伸ばしたのは豚汁だったけど…そんなもんですよね。

今日はあまり昼寝もせずグズグズだった娘。夜も寝付き悪いし…私も何だか疲れがたまってるのかイライラしがちなので早めに休もうと思います。

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