４月７日（土）のおやつブランチ。
先週はホットケーキを焼きましたが、今回はゆるい生地にして
プチパンケーキに。
こちら、手のひらサイズです。
ホットプレートで焼きました。
*メモ*
・ホットケーキミックス ２袋（３００ｇ）生協のもの
・卵（Ｌ） ２個
・牛乳 １６０ｃｃ以上
牛乳は使用したホットケーキミックスでホットケーキを焼く場合
１６０ｃｃ必要だったのでさらに追加して、どろっとした生地でなく
ゆるっとした生地になるまでのばしました。
目分量でやったので分量わからず・・・
今回の量で、１６枚焼けました。
残った分は一枚ずつラップに包んで冷凍しました。
これで小腹がすいた時レンジで温めればすぐ食べれます。
ホットケーキはずっしり食べ応えある仕上がりに。
パンケーキはふんわり軽い仕上がりになります。
パンケーキはいくらでも食べられる危険性がありますが・・・
バターとメープルでがっつりいただきました♪