キャベツと桜えびの浅漬け

第二位
「キャベツと桜えびの浅漬け」
です。

〈材料〉
キャベツ 好きなだけ(一人前なら一枚でいいよ)
桜えび 好きなだけ(大さじ1かな？)
液体塩麹 キャベツの1/10の量
ごま油 好きなだけ(小さじ1)

1.キャベツを手でちぎります。


2.ビニール袋に入れたら、液体塩麹を入れてもみもみ。優しくもんでも、激しく情熱的にもんでも構いません。痛くしないであげてください


3.桜えびを入れます

もみもみ。

4.ごま油を入れます


5.ちょっと置いたらできあがりー



包丁も使わないし、楽チン。

液体塩麹買うの面倒くさいなら、塩でもんでもいいですよ。その際、レンジで40秒ほどチンしてからもむと、塩の馴染みが早いです。

味は液体塩麹まかせだから、まずくなりようがないよね。
桜えびとごま油は食感と香りづけね。食欲わいてくるよー

お酒の共にどぞ(^3^)/


このレシピはだいぶ簡単に更新できた。
よしよし。