ママレードケーキ

ごめん、今日は甘さが足りなかったね

でも、｢オイシカッーター｣と娘
よかったね。ありがとう

兄に味見させたら、イマイチ的突っ込み入りました…
彼に美味しいと言ってもらいたいと、挑む気持ちが燃え上がります

ポンデケージョ…のはずが

まんまるでかわいいよね、お店のは
でも、楽しかったということで
2歳児作

竜田揚げか…？！

順調にいけば30分でできます
でもこねこねタイムがながいのよねー

米粉&トウモロコシ粉でドーナツ

最近トウモロコシ粉がはやり
今日はドーナツに挑戦
いつも感覚で作るので、どんなできか味見がなんともたのしみ
揚がったよー
ふんわりもちもちか…とたべてみたら、ぎっしり感にびっくり
でもやみつきになるわー


ほぼ毎日こどもの通園に際し、代替おやつを作っています
はじめは、ごめんこども…ともたせるおやつも多々ありましたが、最近は適当につくっても、結構おいしくできるようになりました

アレルギーにお困りの方は多いと思います
アレルギーっ子をもつ管理栄養士として、レシピ紹介など、どなたかのお役に立てればいいな、とただいまブログ練習中
他愛ないこのブログにも訪問者いることにびっくりしてます

我が家のハンバーグ

ハンバーグを作りました。
我が家のハンバーグのつなぎは片栗粉～
でも、これだけではなんだか不自然なモチモチ感がでるのよね…
そこで、牛乳を浸したパン粉の代わりに、玄米フレークを豆乳に浸して作る！
しっとり、普通のハンバーグに遜色劣らずできますよー
三大食物アレルゲンにお悩みの方！オススメです！

子育て…わたしはかなりエネルギーを消耗します…
多目に作って、フリージング作業は必須！！

蒸しパン

初めてトウモロコシ粉で蒸しパンを作りました
おばあちゃんの煮リンゴ入り

しっとり感がもう少しほしいなー
今度は米粉もあわせて、油を増やしてみよう

カップケーキ型が必要だな