韓国からおはようございます(๑′ᴗ‵๑)🐠✨
皆さんはいつも朝食に何を召し上がりますか
❓
私は韓国に住んでいても、朝ごはんは和食派です❣️
中でも、前の晩から仕込んでおいて楽しみによくいただくのが「卵の黄身の醤油漬け」🥚
黄身と白身を分けて、黄身は醤油、胡麻油、ラー油、七味、うま味調味料少々を混ぜたものに漬けるだけ👍
朝には黄身がトロッと固まり、だしも染み込んで、ホカホカご飯に乗せて食べると最高ですよね💓
ただ卵を黄身と白身に分ける時、私はかなりの確率で失敗し、黄身が破れてしまっていたんです😭
黄味分け器があるのは知っていたけれど、いつかは上手くなる‼️と変なプライド（笑）で使っていませんでした🙇♀️
しかし先日、遂に日本から買って来た黄味分け器を使ってみて…何故今まで使わなかったんだろう💧と思う程素晴らしい🍀
私はお菓子作りも好きで、白身も綺麗に残しておきたいので、これは最高です🙌
そして韓国ではスープのデコレーションに、黄身と白身で別々に作った錦糸卵を使ったりするので、それを作る時も役に立ってくれます🍳
