今週もKiss FM KOBE「4SEASONS」をお聴き下さりありがとうございました☆
今日は神戸北野ホテル総支配人・総料理長の山口浩さんが2時間にわたりご登場下さり、本当に貴重なひとときとなりました。
神戸北野ホテルのフレンチレストラン「アッシュ」でいただけるコース料理のお話…、兵庫県の野菜や魚介・お肉の生産者の方々も、山口さんをはじめとする神戸北野ホテルのシェフの方々もスタッフの方々も、そしてお料理を味わうお客様も、今回ご紹介させていただいた私達Kiss FM KOBE「4SEASONS」スタッフも！山口さんのお話を聞いているとみんなが幸せになれる素敵な循環がそこにはあるなと感じることが出来ました。
本当にありがとうございました。
山口シェフのお言葉を借りると、時間と空間を光より早く飛び越える「瞬間移動装置」＝テーブルの上のお料理で兵庫の山と海を巡る「兵庫県・美食探訪の旅」は神戸北野ホテルのフレンチレストラン「アッシュ」で3/31まで楽しめます！
写真は以前、いただいたお料理の数々です☆
