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韓国ソウルのチョンダムにあるレストラン LAB XXIV。
スターシェフ、エドワード・クォンさんのお店です♪
本国はもちろん世界で活躍、ドバイの七つ星ホテル バージュアルアラブの料理長経験もあり。
一皿毎に驚きと感動と美味が輝いていました☆
私も韓国とドバイが大好きなので、個人的に凄く興味のあるシェフなんです。
韓国でもかなりの知名度。
メディアにもよく登場されています。
只今、大阪でもエドワードさんの魅力を体感していただけるようなイベントを絶賛企画&準備中ですよ(๑′ᴗ‵๑)