こんにちは
土曜日にライ麦粉を手に入れて
ついに真のパンデピスを作るときが
やってきました
さっそく開始ですヾ(＠°▽°＠)ﾉ
今回は２つ作ります
この２つは少しずつ違いがあります
手前側はレシピどおりの材料が入っています
奥はシナモンの分量とマーマレードの分量が
少なめにしてあります
米粉の時に、分量どおりで若干ですが
マーマレードの味が微妙なレベルですが
強かったかなと感じたのです
でもレシピどおりのものも欲しいから
２つ作ることにしました
ライ麦粉も２００グラムあって
１００グラム使うので使いきれるのも
いいですね
泡だて器で混ぜた後がこちら
シナモンの分量の違いが
よくわかります
そしてオーブンで50分焼きまして
完成品がこちら
あれ？見た目で区別できなくなったｗｗｗ
まあいいや
さます時間がそれなりに必要なので
その間に
お気に入りの帽子屋をぶらぶらとして
戻ってきたところを
さっそく試食です
どちらもしっとりしてるかなと思ったら
意外とパンに近かった
でもほのかにしっとり
蜂蜜が入るとしっとりするよと
ＬＳのＥさん
なるほど・・・そうだったのか
そのままコーヒーと一緒に食べてもよし
トーストしてバターつけて食べたら
これもよかった
スパイスとかが好きな方にはおすすめです
苦手な方は
シナモン・ナツメグ・ジンジャーを
この際なしにしてしまうとか
もっとパンに近いものにするなら
蜂蜜の分量を減らすとか
いろいろ工夫できそうです
でもイースト使ってないから
根本的にパンとは
一線を画すといったところでしょうか
これで無事パンデピスは終了
あとは残っている米粉で
クッキーでも焼いたらおしまいかな～
それではまた(・ω・)/
