こんにちは
私、他の方のブログで作った
おいしそうな料理見ると
なにか作りたくなるんです・・・
悪い癖です（汗）
今回は
ローストビーフを作ることに（笑）
まずは肉屋さんで
モモ肉のブロックを買います
まさか突撃であるとは思わなかった（笑）
普通は数日前にお願いしておくものなので
もし今あれば今でも・・・・
店員『ありますよ～』
てな感じであっさり手に入りました
まずはこれを常温に戻します
塩をこすりいれて、黒胡椒、バジルで味つけ
これをフライパンで色がつく程度に焼きます
こんな感じです
トングをもっていなくて
肉の向きかえるの一苦労でした（汗）
いいにおいがしてきます
表面に色がついたら
あとはオーブンの出番です
これ、スーパーで見つけたオーブン用の皿です
ちょうどいい大きさでした
オーブンの温度は１６０度で４０分くらいです
どんな出来栄えになるか楽しみです
それではまた(・ω・)/
