七時間並んで

抽選に当たった母が頂いてきた記念品たち


限定本格焼酎

メモリアルブック

長時間ご苦労様です！

でも、我が家は誰も焼酎が飲めないのです

7月3日

無事に許可がおりました


今日は保健所に行ったついでに色々疑問点もチェックしてきました。
1ヶ月以内に税務署に開業届けを出すとか、賞味期限は厳密な決まりがあるわけではなく感度検査と言って実際に日にちや温度を変えて食べて実験する(ちょっとビックリしたけど)などなど。
質問責めにしすぎて役所のお姉さんをバタ子さんばりにアタフタさせちゃったけど、知らずにお客さんに迷惑かけるよりは良いもんね(^_^;)
って事で、バタ子さんありがとう！
以上、ご報告でした

今年も・・・

気付けば明日から７月じゃないですか

早い！　早すぎる！　　この調子でいくとオープン予定の秋（10月）まであっと言う間だわ。

相方のカラーチェンジもまだだし（いったん黒ペイントをやすりで削ぎとってスプレー塗装となると、一日がかりなもので）名刺やチラシ作り、肝心の行商の許可（税金対策を調べ中）もとらねばだし、やることはモリモリ

今月はすっかり旅の余韻に浸ってのんびりしちゃったので、７月からは飛ばして行きますよ～

とはいえ、スペインのことわざに「Quien mucho corre pronto para～急いてはことをし損じる」ってのがありますし、焦らず丁寧いにやっていこうっと