ホクレン農業協同組合連合会 東京支店 農産販売課様より商品提供いただきお試しさせていただきました。
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大豆ミート
大豆ミートは、大豆を原料として作られた植物性の代替肉。
大豆の栄養を凝縮し、肉のような食感や味わいを
楽しむことができます。
また、大豆ミートは植物性のたんぱく質のみなのでコレステロールを全く含んでいないことも特徴
✓北海道大豆100％
北海道産の大豆は、品質が高く、風味や旨みが
豊かなことが特徴
✓こだわり製法
圧搾で油分を搾るこだわり製法を採用。
北海道産大豆特有の甘味や風味が感じられる商品
になっています
✓たんぱく質や食物繊維など、豊富な栄養素が
含まれています
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実は大豆ミートって初体験だったんですが
正直…なめてました。笑
大豆ミートをお湯で戻すと
ふくらみます。
湯戻し後、ザルにあげて水洗いと
絞りを2〜3回繰り返し手から使います。
あっというまに使える状態に❢
今日はタコライスの予定だったので
私の分は大豆ミートを使ってみました
見た目もお肉に近くて、ぱっとみ分からず。
大豆特有の臭さなどもなく食感もいつも食べているひき肉に近い😲
私の分のタコライス、大豆ミートということは伏せて食べさせてみたけど…誰も気づかなかった😲
いつもよりもヘルシーにできて、栄養豊富❤
これからも取り入れていきたいな