2026-10-21
本日の夕食は牡蠣フライ。
ジム活帰りに立ち寄ったドンキの食品売り場で比較的粒の大きい牡蠣のむき身が販売されていたのを見て衝動買い。
本来は今月末期限の優待食事券を消化しなければならないのだが、大きな身の牡蠣を見ると、買わずにはいられない。
今日明日は優待券消化は一休みして牡蠣フライ。
牡蠣といえば、アールがつく月(September,October,December,January,Feburuary,March,April)に食べるべし、と言われている。それらの月以外は避けるべし、とも。
今は5月(May)も中旬。本来、スーパーの売り場からは牡蠣が消えていくシーズンだ。
しかし、なぜかドンキの売り場ではまだ牡蠣が残っていた。
上記サイトの説明では5-8月の牡蠣は身が瘦せているとあったが、大きい粒が混ざったむき身だ。
このドンキで牡蠣が買えるのは、ジム活でTip F店に来る木曜、それも車で来る場合に限られるので、牡蠣フライに適したサイズの大粒の牡蠣が販売されているのを見つけると、どうも購入したくなる。
購入したのは約170g入ったパックを3パックほど。計約500gを2日間に分けて牡蠣フライ。1日分は約250g(牡蠣のみ)。
粒は揃っておらず、大粒のものから小粒のものまで様々。
それでも13粒で約250g。平均すると1粒約20g程度。
小麦粉溶き卵、パン粉をつけた状態で13粒計300g。
油で揚げると重量が約10～15%増加する。
揚げた状態で330gから350g程度。食べすぎか？まあ仕方がない。
