ローストビーフ(*^_^*)

今年は旨くできた

室温に戻しておいた牛肉に、

塩、ミックスコショー、ニンニク、バジルで下味を付けて…

１時間以上置いておいた

写真は撮る余裕がなかったけど、

かなり熱くしたフライパンで全面焼き

こんな感じ

アルミホイルで二重に巻いて、冷蔵庫で一晩寝かせた

今日、切って盛りつけました

じゃ～ん

勇ちゃんがたくさん食べてくれた

美味しかった