有言実行？

切り干し大根とかひじきとかの煮物。

週末に作ろうかなって

ちゃんと覚えてた

でも、面倒臭いから、

一緒にしちゃった

具材用意

あ、ゴボウは切ってあるのを購入したけど、国産か？

その他は全部国産を確認して買ってる。

ごま油でニンニクを炒めて、

火の通りにくいものから順に炒めて、

椎茸の戻し汁、お酒、みりん、白だし、醤油を投入して煮込む。

時々かき混ぜながら…

具材が膨らんだら、煮込み完了

後は冷まして味を馴染ませるだけ

冷めたらタッパーに入れて冷蔵庫へ

しばらく副菜として活躍するでしょう