スーパーで、
もも肉がなくて、肩ロース肉。
でも、ローストビーフ用って書いてあったから…
ニンニクやマジックソルトで味付け
以下省略して、
ローストビーフと言うより、牛たたき
味付けの時間が短かったせいで、
とっても薄味だったんだけど…
ワサビ醤油で食べたら
とっても美味しかった
しかし
残りを冷蔵庫に入れて翌日出してみると、
油の部分が真っ白になっていて、
とても食べにくい
仕方がないので
フライパンで焼いて食べたんだけど、
普通に美味しい焼き肉だった
やっぱり、
ローストビーフにはもも肉が適していると実感しました