こんにちは!栗原公子です。
連日、雨がしとしとの鎌倉です~^^;
とすると・・・洗濯物が臭い!アロマを入れても臭い!!あ~、自然(お日様)にはやはり勝てないんだな~と、しみじみ思います。(紫外線の力って、ホント強力)
さて、今日は、そんな梅雨におススメのレシピを久しぶりに書きます~^^
ペパーミント、きゅうりのヨーグルトスープ
●材料2~3人分
・無糖ヨーグルト300g
・きゅうり2本(ざく切り)
・ペパーミントの葉10枚くらい(フレッシュがおススメ。ドライは食感が悪くなります)
・はちみつ小さじ1くらい
・ドテラ精油レモン1~2滴 または、レモン汁小さじ1くらい
・無糖ヨーグルト300g
・きゅうり2本(ざく切り)
・ペパーミントの葉10枚くらい(フレッシュがおススメ。ドライは食感が悪くなります)
・はちみつ小さじ1くらい
・ドテラ精油レモン1~2滴 または、レモン汁小さじ1くらい
ペパーミントの葉をあしらったけど、沈んでしまった^^;
全部をミキサーへ^^滑らかになったら出来上がり!
驚くほど滑らかな仕上がりになります。で、ペパーミントの独特な風味と、ヨーグルトの酸味がきゅうりとレモン精油で緩和されて、飲みやすい~
我が子は、「コレは夏にイケるね!」と、オカワリしてましたよ 笑
ペパーミントのハーブは、苗で買って鉢でいいので、ぜひ、育ててみてください。
苗も安いし、ぐんぐん育ちますし、夏の間はお料理や消臭剤として、割と使えますよ~(ドライにして、ゴミのバケツの下にまけば害虫除けにもなるのだ)
&お料理に使うと、体内の殺菌、強壮作用に一役というか、かなりかってくれます!
そして、ドテラのレモン精油は、生レモンないんだけど・・・っていう時にも、エッセンス的に使えるので非常に便利!
飲用できる精油って、どうやって使うのよ!?って人、こうやって使うのですよ 笑
カンタンなので、ぜひ、お試しになってみてくださいね♪
アロマ&スパイス ローズマリー
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