アクセスして頂いた みなさま こんにちは！
アロマ＆スパイス ローズマリーの 栗原 公子です
早いもので5月月末 こないだＧ・Ｗだったのがウソみたいです
そして 梅雨の季節 6月ですね～
本日は 梅雨～夏にかけての
子供も大人にも おすすめのジュースです
黒糖梅ジュース
今の時期はスーパーや八百屋さんの店頭で
青梅がたくさん並んでいますね
鎌倉の街も 梅の木がたくさんあり
青々とした梅の実がいーっぱいなっています
そばを通るとなんとも甘い いい匂いがします
我が家はここ数年 この時期恒例で
青梅を黒糖に漬けるジュースを作っています
娘には毎年好評です
「また梅ジュース作って～！」と
最近もリクエストを受けました 笑
梅ジュースの良いトコロは
酸っぱい梅干しが食べれない子供でも
梅の効能を取り入れられますね
1才～飲めますので お水や炭酸水で割るのはもちろん
（ちょっとお高いけどミネラル炭酸だとなお良し！）
ヨーグルトやアイスクリームにもかけていただけますし
大人は焼酎と割って黒糖梅酒になりますよ
梅は解毒作用が高いので
冷たい物を食べすぎてしまう夏にはぴったり
冷たい物を食べすぎると
体内に余分な水分が貯まってしまいます
余分な水分を体外に流すのを促す作用
また 食べ物が傷みやすい時期のお腹を
優しくいたわれる作用があります
氷砂糖でももちろん作れますが
ミネラルが豊富な黒糖が わたしはおすすめです！
黒糖と青梅を保存瓶に入れて 黒糖がすっかり溶けて
梅のエキスが出る2週間～1か月程で飲めるようになります～＾＾
子供の夏の思い出に・・・
自家製梅ジュース お試しあれ～