冷凍ご飯

昨日もまた 何もしないで爆睡しちゃった(*_*)


朝 普通の時間に起きたから、ご飯炊く時間もなくて…


そういう時は、冷凍ご飯で炒飯作ります☆


今朝は玉ねぎ、ピーマン、ベーコン、しめじのみじん切りと卵と、ウェイパーって中華スープの素で味つけしたよ(*^o^*)


朝ご飯を炊くと、たいていお茶碗一杯くらい残るから、いつも冷凍しておくんだけど、
うちの男子たちは冷凍ご飯を食べない人たちで…(^_^;)
こういう一手間加えて消化してます。


あとはオムライスとかね(*^o^*)


話はそれますが、紅生姜を絡めて食べたらめっちゃくちゃ美味しくてびっくりしました！


(いつもは冷蔵庫になくて…たまたまあったので)


旦那くんも大喜び☆



紅生姜とか花生姜とかいろいろあるけど私は紅生姜が好き(*^o^*)


よく焼き魚とかについてくる生姜(名前忘れちゃった…ひね生姜だっけ？)も美味しいよね(*^o^*)


あ～食べたくなってきた！！(笑)

☆鶏とナスのカレーソースがけ☆

昨日はホントに慌ただしい1日でした(涙)


やっぱり子供がある程度まで育つまでは働かない方向でいたかったわ…(涙)


保育園なので、そうも言っていられないけど、

「子供が…」って理由で仕事休むのが嫌だと感じる私は母親失格かなぁ…。



長男や私の病気の時に、義母に仕事を休ませて仕事に行く旦那くんに腹を立ててた私ですが(汗)

さすがに誰にも頼れない状況はしんどかったです(ToT)



結局次男は頑張って保育園行ってくれて(ToT)


夕方病院行ってきたのだけどね…。


夕食は会社の食堂で見た料理雑誌を写メしといたので それを参考にして作りました☆


母親から教わって、マヨネーズに牛乳入れたドレッシングはよく作ってたんだけど、そこにカレー粉を入れるだけで、子供達が揚げナスを食べるなんてびっくり～(☆o☆)


カレー味は偉大だなぁ(笑)


我ながら(笑)美味しいご飯に疲れが癒されました☆


でも…
1日寝不足でバタバタしてたので、昨夜は後片付けも、お弁当の準備もせずに爆睡…(汗)



今から片付けなきゃ(汗)



…うちの旦那くんは子供の世話をよくしてくれて、外での子供の行事も私が頼んで(無理矢理？)旦那くんに出てもらってるから、周りからは



「頼りになるね～羨ましいわ～」
とよく言われるんだけど…


家事にはノータッチ。
(お茶は最近沸かすようになったけど…お茶がないと旦那くん自身が困るから…だと思う(苦笑))


ホントは出来る人だから、自由時間がない時はイライラしてしまうけど…




私がそうさせてるのかなぁ…
もうちょっと甘えて可愛い奥さんだったら、手伝ってくれるのかなぁ～


とも反省したり☆



まぁ家事に介入してきてあれこれ言わない分、私も自分の好きなスケジュールで出来るからおあいこなのかも！(オホホ！)

冷やし中華風な…(笑)

今日(もう昨日)は仕事忙しかった～


自分への課題が満載な1日でした。


「やれるかも？」
は自分の中だけであって、


お客様や他のスタッフに迷惑かけてる時点で
「やれない」
なのよね…(*_*)



頑張って、もっと自信持って仕事出来るようになろう(o^-^o)


今日は旦那くんに子供を見てもらってて、



期待はしてなかったけど、帰ってきて
「今日やる」って言ってた家の中のことをやってなかった旦那くんに、つい不満を洩らしちゃった私



だって私が専業の時によく言われてたんだもん…


つい仕返ししちゃった


でもさ、夫婦は鏡


出来てないことを責めるばかりだと、いつか自分も同じことされちゃうよね


感謝の気持ちを持たなくちゃ



そんな事を思いつつ、最近読みだしたオセロの中島さんのブログの中の盛岡冷麺に釘付け


食べた～い
冷たいスープにキムチがたまらなく美味しいの



でも買いに行くの面倒だしな～



って萎えながら(笑)今度は北斗さんのブログを読んだら


ウチみたいな素麺食べてた



決定～
今夜は「冷やし中華風な素麺」に決定～





旦那くんもドンピシャだったみたいで


「美味しいなぁ」
「ホント美味しいなぁ」
を連呼してました(爆)



簡単だし特に頑張ってもないご飯だけど、そう言ってくれると嬉しいし、また頑張らなきゃって思うのは単純かな？？？(笑)


でも親が
「美味しいね～美味しいね」
って言いながら食事してると子供にもそれが伝わるし、家族のご飯を互いに褒めるのは食育としてもとても大事だと思ってます


今夜は長男も
「お母さん美味しかったよ」
と言ってくれて、ホントにそれが身に染みた夕食でした


ちなみに我が家の「なんちゃって冷やし中華」は、「サラダ素麺」の方が近いかも？です。


基本はめんつゆ味で、トッピングでゴマドレッシング、ラー油、マヨネーズをかけるの。


旦那くんはいわゆる
「全部載せ」(笑)


私は最初はめんつゆにラー油、マヨネーズであっさり、おかわりとかしたら味を変えてゴマドレッシングをプラスしてます


最初からめんつゆにゴマドレッシングを混ぜてかけると市販のタレと同じ味がしますよ～