卵ふわふわスープ

またまた
おはようございます。


さすがに４連休…


ココロに余裕がある


(笑)



明日から怒涛の４連勤だけど


土日２日働くの初めてだよ(ToT)


今朝は早く目が覚めたので
↑昨日は何もしないで添い寝しちゃったから早く起きたので


ちょっと朝食が豪華


卵ふわふわ中華スープに、ザワークラフト風サラダ


最近寒くなってきて、市販の簡易スープをよく飲むのだけど、これだけは自分で作れるので



卵がふわふわなのがポイントで、朝あんまり食欲がない次男がおかわりしたくなるぐらい美味しいらしい


いつもは沸騰したところに穴じゃくしを使って溶き卵を少しずつ鍋の中に落とすんだけど、今日はひらめいて小さいザルでやったら

さらにふわふわになりました


白身はザルの目を通らないから(笑)そのまま入れたけどね(笑)



ザワークラフト風サラダも、昨日の朝、ホットドックを作ってて、玉ねぎは子供達が苦手なのでキャベツをゆでたものを中に敷いたんだけど、それの残りを写真にも写ってるノンオイルのドレッシングで食べたらヤバいぐらい美味しかったので。


ちなみに本物のザワークラフトは、確か茹でたキャベツを酢づけにしてあるんだよね


ホントはそれに近い味にしたいんだけど、お酢は子供が苦手なので(笑)我が家は「風」…

でも、野菜をたくさん食べた朝はなんだか気持ちイイです


さ～て


旦那くんと長男はもう出掛けたし(*^o^*)


家事が終わったら(次男の世話が終わったら)



シュシュの仕上げをしようかなっ(*^o^*)