野菜モリモリ☆

我が家が大好きな
「鶏のさっぱり煮」


最初はミツカン風に茹でたブロッコリーしか添えてなかった。


↑
煮汁に浸して食べたらバカ旨で(☆o☆)


家族で取り合いになっちゃった


以来、この料理は
「鶏肉＆卵」よりも
「茹で野菜」がメイン(笑)


これは一回分



この日は白菜をほぼ一玉、もやしは４袋茹でました


一度、
「蒸し野菜もどうかなっ」ってやってみたんだけど…大量に出来ないから不合格。


オシャレな家庭じゃないから、一度に
「いただきま～す」
って、やりたいんだよね。


ちなみにこの料理には雑穀米があう
口の中で雑穀たちの食感と、タレ付きの野菜が優しく混ざりあって…本当にうっとりする。


子供たちもこの料理が大好き。
旦那くんは一番野菜を食べる。


だから準備がなかなか大変だけど、仕掛けちゃえば後は楽だから…って頑張って作ります。



でもさ…


お義母さん、３日前に食べたのに、
「またやろうって…(笑)」


私的にはママ友から教わった美味しい手羽元の唐揚げを作りたかったんだけどな～


提案したけど黙秘(笑)


我が家はお義母さんと私が母娘に間違われるぐらい仲が良い。


だからこそ、この一年やってこれたのだとは思うけど～


思うけど～



こういう時、「嫁」を感じて悲しくなるのよね～



いっぱいお世話になってるしさ、
引くとこは引かなきゃって自分でもわかってるけどさ


わがままを通したい訳じゃないんだけど…。


…欲張りな私。



あ、あのさっぱり煮、今度はレタスとか(安い時期しか買えないけど)、キノコ類とかでもやってみよ～っと