毎日の食生活を、じっくり見てみると、割と「食品添加物」を使ってることに気づく。
最近は自分で料理を作るし、「美味しんぼ」好きだし(笑)、息子がアトピー持ちなので
スーパーで買い物してて表示を見るとため息が出ることが多い。
我が家は寝ぼすけな私が、朝食の支度をするのが嫌でずっとパン食でした。
自分でパンを焼くようになって、夜中にパンを焼いておくんだけど、旦那くんの
「焼きたてじゃないとなぁ…」
って言葉にブチッ(-_-#)
もともと独身時代は
「朝食はご飯党」…なくらいご飯好きな私…最近の朝ごはんは、ほとんどご飯になっちゃいました。
でも…ご飯だとおかずが大変(^_^;)
冬は寒いから汁ものが要るし、毎日同じだと飽きるし(^_^;)
で、簡単な…例えば納豆とか卵とか海苔とかを出したりする日があったり、ちゃんとおかずを作る日もあったり。
先日、卵焼きを焼こうとしたら、白醤油が日切れしてるのに気付いた。
我が家は白醤油と砂糖と言う甘辛な卵焼きで、実母の味に最近やっと近づいてきたところ。
う～ん、ど～しよ～かな～と考えて、急遽、出汁巻き卵を焼くことにした。
卵に常備してある手作りめんつゆとお湯と砂糖を加えて焼いてみた。
む…難しい。
白醤油の時は綺麗な黄色い卵焼きになるし、固まるのも早いのに、出汁巻き卵は水分が多いせいか全然うまく固まらない。
朝から軽い挫折感。
それでもなんとか形にして、朝食に間に合わせることが出来た。
心配しながら食べたけど…優しい味で☆
どうしても手軽だし、安いしってことで、食品添加物入りの調味料を何気なく使ってることが多いけど、出来る範囲で取り除くことが出来たら良いなぁ…って感じた。
でもさ
私には「絶対使わない」と誓うことは出来なくて(お金の面とかでも)
多少は妥協してるとこもあるんだよね…
それって子育ても一緒だよね…(>д<)
って またもや息子への気持ちの壁にぶち当たったある日の朝、卵焼きと格闘しながらつぶやいた春蔵でした。
最近は自分で料理を作るし、「美味しんぼ」好きだし(笑)、息子がアトピー持ちなので
スーパーで買い物してて表示を見るとため息が出ることが多い。
我が家は寝ぼすけな私が、朝食の支度をするのが嫌でずっとパン食でした。
自分でパンを焼くようになって、夜中にパンを焼いておくんだけど、旦那くんの
「焼きたてじゃないとなぁ…」
って言葉にブチッ(-_-#)
もともと独身時代は
「朝食はご飯党」…なくらいご飯好きな私…最近の朝ごはんは、ほとんどご飯になっちゃいました。
でも…ご飯だとおかずが大変(^_^;)
冬は寒いから汁ものが要るし、毎日同じだと飽きるし(^_^;)
で、簡単な…例えば納豆とか卵とか海苔とかを出したりする日があったり、ちゃんとおかずを作る日もあったり。
先日、卵焼きを焼こうとしたら、白醤油が日切れしてるのに気付いた。
我が家は白醤油と砂糖と言う甘辛な卵焼きで、実母の味に最近やっと近づいてきたところ。
う～ん、ど～しよ～かな～と考えて、急遽、出汁巻き卵を焼くことにした。
卵に常備してある手作りめんつゆとお湯と砂糖を加えて焼いてみた。
む…難しい。
白醤油の時は綺麗な黄色い卵焼きになるし、固まるのも早いのに、出汁巻き卵は水分が多いせいか全然うまく固まらない。
朝から軽い挫折感。
それでもなんとか形にして、朝食に間に合わせることが出来た。
心配しながら食べたけど…優しい味で☆
どうしても手軽だし、安いしってことで、食品添加物入りの調味料を何気なく使ってることが多いけど、出来る範囲で取り除くことが出来たら良いなぁ…って感じた。
でもさ
私には「絶対使わない」と誓うことは出来なくて(お金の面とかでも)
多少は妥協してるとこもあるんだよね…
それって子育ても一緒だよね…(>д<)
って またもや息子への気持ちの壁にぶち当たったある日の朝、卵焼きと格闘しながらつぶやいた春蔵でした。