中華風スープ

お義母さんちでよくやる餃子。

旦那くんや義妹も包むのが巧くて、一番下手な私は悔しいんだけど…簡単で美味しいからよくやります。


ちなみに中身は鶏肉の挽き肉と野菜いっぱい


豚か合いびきだと思ってたからびっくりしたけど、あっさりで美味しいです


で、たいてい皮を二袋使うんだけど、残っちゃう。



そしたら義母、私が教えた中華風スープにワンタンみたいに入れちゃった(*^o^*)



えぇ～
って思ってたけど、食べてみたらアラ美味しい


お義母さんとはそういう、味覚の相性が良くて助かります(*^o^*)


旦那くんとも
「ホント味覚が似てて良かった～」
ってよく思ってたからね


で
こないだ私がスープ係だったので(職場か(笑))
最初は４つ切りにしてた皮を、細長に裂いて作ってみました。



ちゅるちゅる系で快感～

次男がハマりまくりです(笑)


これ…自分で作ったらもっと美味しいかも


あ、ちなみに中華風スープは、
いりこ出汁に好きな野菜を入れて煮て、中華風スープの素で味付けして…好みでかき卵にすれば出来上がり

皮は食べる直前に入れます。


私はこの中華風スープを実母に教えてもらって、嫁いでからもチャーハンとか餃子スープを作る時によく使うんだけど…意外と知られてません。




そしたら↑
昨日「県民ショー」に出てました(*^o^*)


なんでも関西人はほとんど知ってるとか。


神戸の南京町で作られてるらしく、そういえば食べ歩き旅行の際、南京町で見たのを思い出しました


凄い便利なので、日本中の人が使えば良いのにな～(^o^)