昨日は久しぶりにハンバーグ作りました。
簡単だし美味しいから ついつい作りたくなるので、よく我慢してます(笑)
うちのはケンタロウさんのレシピ。
両面焼いてから水入れて蒸し焼きにするんだけど、中がフワフワで凄く美味しいです。
ソースもさっぱり系の照り焼きにしようか迷ったけど、付け合わせのサラダにかけるドレッシングと同じような味になっちゃうな～って思って、ケンタロウさんレシピのグレイビーソース。
ケチャップ、ソース、お酒、バター、あとお醤油少々で作るこのソースはご飯が進む
進む
ちなみにドレッシングはゴマ油、酢、お醤油、砂糖のさっぱり系、付け合わせのブロッコリーはタラモソースあえに。
写真見るとまた食べたくなっちゃいます(笑)
で、夜パンの発酵をＨＢに任せたまま寝てしまい…
気付いたら夜中の３時半
完全に過発酵です(ToT)
仕方ないので夜中に揚げ物(爆)
)
子供はネジリドーナツより、丸いドーナツが好きみたいです。
母ちゃん頑張るぞ
で半分は小さく丸めてチーズ入りにしてみた。
２回捏ねたせいか、もちっこドーナツみたいにモチモチ
…ドーナツ、二度目に発酵させたパン、それに朝炊いたごはん…炭水化物メニューばっかりだ～
(゜_゜)
食べきれないし(爆)
簡単だし美味しいから ついつい作りたくなるので、よく我慢してます(笑)
うちのはケンタロウさんのレシピ。
両面焼いてから水入れて蒸し焼きにするんだけど、中がフワフワで凄く美味しいです。
ソースもさっぱり系の照り焼きにしようか迷ったけど、付け合わせのサラダにかけるドレッシングと同じような味になっちゃうな～って思って、ケンタロウさんレシピのグレイビーソース。
ケチャップ、ソース、お酒、バター、あとお醤油少々で作るこのソースはご飯が進む
進むちなみにドレッシングはゴマ油、酢、お醤油、砂糖のさっぱり系、付け合わせのブロッコリーはタラモソースあえに。
写真見るとまた食べたくなっちゃいます(笑)
で、夜パンの発酵をＨＢに任せたまま寝てしまい…
気付いたら夜中の３時半
完全に過発酵です(ToT)
仕方ないので夜中に揚げ物(爆)
)子供はネジリドーナツより、丸いドーナツが好きみたいです。
母ちゃん頑張るぞ
で半分は小さく丸めてチーズ入りにしてみた。
２回捏ねたせいか、もちっこドーナツみたいにモチモチ
…ドーナツ、二度目に発酵させたパン、それに朝炊いたごはん…炭水化物メニューばっかりだ～
(゜_゜)
食べきれないし(爆)